Altes Gewürzamt – Natursteinsalz fein – Reines Stollensalz für jeden Tag

📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?

Milde, klare Salznote und feine Körnung – Ideal für:

• 🍲 Die tägliche Küche: Perfekt zum punktgenauen Salzen von Suppen, Saucen, Eintöpfen und dem täglichen Pasta-Wasser.
• 🥕 Beilagen & Gemüse: Bringt die natürliche Geschmacknote von Kartoffeln, knackigem Gemüse und Reis wunderbar zur Geltung.
• 🥩 Fleisch & Fisch: Optimal zum vorbereitenden Salzen vor dem Braten oder Schmoren.
• 🥖 Backstube: Hervorragend geeignet für herzhafte Teige, selbstgebackenes Brot oder feine Krustabrötchen.

Das feine Natursteinsalz vom Alten Gewürzamt ist ein absolut reines, unraffiniertes Steinsalz, das aus traditionellen, tiefen Salzstollen gewonnen wird. Über Jahrmillionen geschützt vor Umwelteinflüssen, besticht dieses edle Stollensalz durch seinen besonders klaren, milden Salzgeschmack und kommt vollkommen ohne künstliche Rieselhilfen, Jodzusätze oder chemische Trennmittel aus.

Dank seiner feinen Vermahlung löst sich das Salz extrem schnell auf und verteilt sich absolut gleichmäßig im Gericht. Ein ehrliches, vielseitiges Qualitätsprodukt, das in keinem Gewürzregal fehlen darf und die perfekte Basis für deine täglichen Kochkreationen bildet.

💡 Experten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung: Durch die feine Körnung ist dieses Salz bereits streufertig und eignet sich ideal für den klassischen Salzstreuer (nicht für die Salzmühle). Um die natürlichen Eigenaromen deiner Zutaten optimal zu betonen, empfiehlt es sich, das Salz bei Fleisch und Gemüse erst im späteren Verlauf des Kochprozesses oder kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

🥖 Rezeptidee: Krosse Knusper-Salzmandeln (Der perfekte Snack zum Apéro)

Zaubere dir im Handumdrehen eine edle Knabberei für den nächsten Abend mit Freunden:

1. Anrösten: 200 g ganze Mandeln (mit Haut) auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze kurz für ein paar Minuten anrösten.
2. Ummanteln: Die warmen Mandeln aus dem Ofen nehmen, mit 1 Esslöffel flüssigem Eiweiß benetzen und einen gehäuften Esslöffel Natursteinsalz fein gründlich darunterheben, sodass das Salz perfekt an den Mandeln haftet.
3. Fertigbacken: Die Mandeln nochmals für etwa 8 Minuten im Ofen kross fertig rösten. Abkühlen lassen und zum Wein oder Krombacher Radler alkoholfrei servieren!

📋 Zutaten & Produktdetails

• Zutaten: Steinsalz.
• Lagerung: Bitte trocken, kühl und fest verschlossen lagern, damit das naturbelassene Salz ohne Rieselhilfen nicht klumpt.

Lebensmittelunternehmer & Produktsicherheit:
Altes Gewürzamt GmbH & Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland 
E-Mail: info@altesgewuerzamt.de