Güde
GÜDE Tomatenmesser Alpha Olive X464/13 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk
GÜDE Tomatenmesser Alpha Olive X464/13 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk
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📏 13 cm Tomatenmesser – Ideal für: 🍅 Tomaten & feine Gemüsehäute | 🍋 Zitrusfrüchte & Obst | 🥖 Brötchen, Baguette & Hartkäse
Das handgeschmiedete Güde Tomatenmesser der Serie Alpha Olive ist der absolute Spezialist für alles, was außen eine feste Schale oder Haut und innen einen weichen Kern hat. Ausgestattet mit einem rasiermesserscharfen Wellenschliff sägt sich dieses 13 cm lange Messer mühelos und ohne Druck durch Tomaten, Paprika, Zitronen oder Pflaumen – ganz ohne das empfindliche Fruchtfleisch zu zerquetschen. Das absolute Highlight ist die markante Gabelspitze: Mit ihr lassen sich die frisch geschnittenen Scheiben direkt sauber aufnehmen und servieren. Ein unverzichtbarer Helfer für jede Küche, das Frühstück und die Vesperplatte.
Die Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, witterungsbeständig und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt dabei für die perfekte Balance beim Schneiden.
Die harten Fakten (Technische Daten)
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13 cm (Modell X464/13 ):
- Gesamtlänge: ca. 22,5 cm
- Klingendicke: ca. 2 mm
- Gewicht: 115 g - Klingenhärte: 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit & gut nachschärfbar)
- Material: CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet
- Griff: Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)
- Pflege: Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)
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Herkunft: 100 % Handarbeit aus Solingen
Hinweise zur Produktsicherheit & Herstellerangaben:
Franz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de
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