Altes Gewürzamt – Toskanisches Pastagewürz – Mediterrane Premium-Mischung für Pasta & Pizza

📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?

Kräuterig-warm, fruchtig-tomatig und mit einer wunderbar würzigen Knoblauch-Chili-Schärfe – Ideal für:

• 🍝 Italienische Saucen-Klassiker: Die perfekte Basis für jede Tomatensauce, sämigen Tomatensugo, Lasagne, Penne all'Arrabbiata oder eine echte Bolognese.
• 🍕 Authentische Pizza: Bringt das typische Pizzeria-Aroma direkt in die Pizzasauce oder als Streuwürze auf den Belag.
• 🥕 Mediterranes Ofengemüse: Verleiht Zucchini, Auberginen und Paprika aus dem Ofen einen fantastischen Toskana-Charakter.
• 🥔 Herzhafte Beilagen: Bringt einen genialen, südländischen Kick an klassische Bratkartoffeln oder cremiges Risotto.
• 🍲 Deftige Eintöpfe: Rundet mediterrane Gemüse- und Bohneneintöpfe (wie eine klassische Minestrone) perfekt ab.

Das „Toskanische Pastagewürz“ vom Alten Gewürzamt bringt das unbeschwerte Lebensgefühl und den aromatischen Geschmack Italiens direkt in deine Küche. In der Klingenberger Manufaktur wird diese außergewöhnliche Komposition aus 15 erlesenen Zutaten von Hand meisterhaft abgestimmt. Den sonnigen Auftakt bilden klassische mediterrane Kräuter wie Basilikum und Oregano, harmonisch ergänzt durch Thymian, Rosmarin und edle Lorbeerblätter.

Für eine fruchtige Tiefe im Kern sorgen feine Tomatenflocken, während Fenchelsaat, Koriander, Sternanis und Myrte der Mischung ihre faszinierende, vielschichtige Aromatik schenken. Am Abgang entfaltet sich schließlich die herzhafte, wärmende Schärfe von Knoblauch, edelsüßem Paprika, schwarzem Pfeffer und feurigem Chili. Ein absolut ehrliches Naturprodukt – komplett frei von künstlichen Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder billigen Zusatzstoffen.

💡 Experten-Tipp für die perfekte Dosierung: Da diese 15-teilige Mischung bewusst intensiv und vollgepackt mit ätherischen Ölen ist, solltest du dich vorsichtig an die richtige Menge herantasten. Ein halber Teelöffel pro Person beim Mitkochen ist der perfekte Einstieg. Da Knoblauch und Chili ihre angenehme Schärfe erst beim Einkochen so richtig an die Sauce abgeben, schmeckst du dein Gericht am besten ganz am Ende der Garzeit ab und vollendest es dann mit einer Prise feinem Meersalz!

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So zauberst du unter der Woche in wenigen Minuten eine vollwertige, hocharomatische Pastasauce:

1. Anschmurgeln: Zwei Esslöffel hochwertiges Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und eine fein gewürfelte Knoblauchzehe darin kurz sanft andünsten.
2. Die Basis: Eine Dose stückige Tomaten und einen Esslöffel italienisches Tomatenmark mit in die Pfanne geben.
3. Würzen: Einen halben Teelöffel Toskanisches Pastagewürz einrühren.
4. Köcheln: Die Sauce bei mittlerer Hitze für etwa fünf Minuten sanft köcheln lassen, damit sich die Kräuter und Gewürze perfekt entfalten können.
5. Anrichten: Die Sauce mit einer Prise Meersalz abschmecken, über die frisch gekochte, heiße Pasta geben, nach Wunsch mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren!

📋 Zutaten & Produktdetails

• Zutaten: Knoblauch, Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Basilikum, SELLERIESAAT, Oregano, Korianderkörner, Tomatenflocken, Fenchelsaat, Myrte, Chili, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin. (Allergenhinweis: Enthält Sellerie).
• Lagerung: Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt in der verschlossenen Originaldose lagern. So bleiben die leuchtenden Farben der Kräuter erhalten und das intensive Aroma verfliegt nicht.

Lebensmittelunternehmer & Produktsicherheit:
Altes Gewürzamt GmbH & Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland 
E-Mail: info@altesgewuerzamt.de