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GÜDE Porterhouse Steakmesser Alpha Olive X380/12 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk
GÜDE Porterhouse Steakmesser Alpha Olive X380/12 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk
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📏 12 cm Porterhouse-Messer – Ideal für: 🥩 Massive T-Bone & Porterhouse-Steaks | 🍗 Fleisch mit Knochen & deftiges BBQ | 🪓 Kraftvolles Schneiden direkt am Knochen
Das handgeschmiedete GÜDE Porterhouse Steakmesser der Serie Alpha Olive ist das bullige Kraftpaket für alle BBQ-Enthusiasten und Liebhaber großer Steaks. Mit seiner charakteristisch breiten, wuchtigen Klinge und dem messerscharfen Wellenschliff ist es speziell für die Königsdisziplinen des Fleisches entwickelt worden. Egal ob T-Bone, Porterhouse oder dicke Rippchen – dieses Messer besitzt eine enorme Stabilität und Hebelwirkung. Es sägt sich nicht nur mühelos durch krosse Krusten, sondern erlaubt es auch, präzise und kraftvoll direkt am Knochen entlangzuschneiden, ohne dass die Klinge nachgibt. Ein echtes Statement-Messer bei Tisch, das hervorragend ausbalanciert ist und extrem sicher in der Hand liegt.
Die Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt dabei für die perfekte Gewichtsverteilung.
Die harten Fakten (Technische Daten) · 12 cm (Modell X380/12):
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12cm (Modell X380/12):
- Gesamtlänge: ca. 24,4 cm
- Klingendicke: ca. 2,1 mm
- Gewicht: 169 g- Klingenhärte: 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit & gut nachschärfbar)
- Material: CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet
- Griff: Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)
- Pflege: Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)
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Herkunft: 100 % Handarbeit aus Solingen
Hinweise zur Produktsicherheit & Herstellerangaben:
Franz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de
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