{"product_id":"gude-santoku-alpha-olive-x546-handgeschmiedetes-japanisches-kochmesser-mit-kullenschliff","title":"GÜDE Santoku Alpha Olive X546 – Handgeschmiedetes Japanisches Kochmesser mit Kullenschliff","description":"\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e📐 Wähle deine perfekte Länge mit Kullenschliff:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e14 cm Klingenlänge:\u003c\/b\u003e Ideal für das wendige, präzise Schneiden und feine Würfeln von wasserhaltigem Gemüse, Obst und kleineren Stücken Fisch oder Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e18 cm Klingenlänge:\u003c\/b\u003e Das klassische japanische Allround-Maß für müheloses Arbeiten mit größeren Mengen Gemüse, Fleisch und Fisch – die Kullen machen den Unterschied.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Santoku mit Kullenschliff aus der Serie Alpha Olive kombiniert die legendäre asiatische Vielseitigkeit mit einer genialen Solinger Innovation. Die Kullen – kleine, präzise eingeschliffene Vertiefungen in der Klinge – erfüllen eine wichtige Aufgabe: Beim Schneiden entstehen dadurch winzige Luftpolster zwischen Stahl und Schneidgut. Das verhindert effektiv, dass hauchdünne Gurkenscheiben, klebrige Kartoffeln oder feine Schinkenstreifen an der Klinge haften bleiben. Das Schneidgut fällt einfach mühelos ab. Da die extrem scharfe Schneide fast flach auf dem Brett aufsetzt, zerteilen Sie Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch im typisch asiatischen Stil mit exakten, ziehenden Schnitten. Durch den geschmiedeten Doppelkropf liegt jede Variante perfekt ausbalanciert und absolut sicher in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jedes einzelne Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten je nach Variante) \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e14 cm Variante (Modell X546\/14):\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; 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mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 11 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; 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Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":58122927374661,"sku":"X546\/14","price":154.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":58122927407429,"sku":"X546\/18","price":162.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Sandoku-X546-14-mit-Kulle-Alpha-Olive.webp?v=1784396153","url":"https:\/\/rb-genuss.de\/products\/gude-santoku-alpha-olive-x546-handgeschmiedetes-japanisches-kochmesser-mit-kullenschliff","provider":"RB-Genuss","version":"1.0","type":"link"}