{"product_id":"altes-gewurzamt-mallorquinischer-krautergarten-mediterrane-premium-allzweckwurze","title":"Altes Gewürzamt – Mallorquinischer Kräutergarten – Mediterrane Premium-Allzweckwürze","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFruchtig-tomatig, mit kräuteriger Salbei-Tiefe und einer zitrisch-frischen Spitze – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003ePfannen- \u0026amp; Ofengemüse:\u003c\/b\u003e Holt das Mittelmeer-Aroma an geschmorte Auberginen, Zucchini, Paprika und Fenchel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eGanze Mittelmeerfische:\u003c\/b\u003e Der absolute Traum zum Einreiben von Dorade, Wolfsbarsch oder Saibling für den Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cb\u003eGeflügel \u0026amp; helles Fleisch:\u003c\/b\u003e Genial als Marinaden-Basis für saftige Hähnchenkeulen, Schweinekamm oder zarte Putensteaks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦑 \u003cb\u003eMeeresfrüchte:\u003c\/b\u003e Bringt eine tolle Frische an kurzgebratenen Tintenfisch (Calamari) und Scampi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍅 \u003cb\u003eSonnige Toppings:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Verfeinern von Bruschetta, hausgemachter Pizza oder mediterranen Eintöpfen und Paella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer „Mallorquinische Kräutergarten“ vom Alten Gewürzamt ist eine sonnige Hommage an die balearische Küche – aromatisch, lebendig und mit dem unverwechselbaren Duft des Südens. In der Klingenberger Manufaktur wird hierfür eine fruchtige Basis aus süßlichen Tomatenflocken mit klassischen mediterranen Kräutern wie Oregano, Thymian, Rosmarin, Petersilie und Estragon vereint. Der Clou, der diese Mischung so besonders macht, ist echter Salbei gepaart mit der zitrisch-frischen Spitze von Zitronenmyrte und einer dezenten, anregenden Schärfe von feurigem Bird-Eye-Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Schmoren oder Braten karamellisieren die Tomatenflocken leicht und schenken Saucen und Schmorsäften eine fantastische, natürliche Tiefe. Ein ehrliches Manufaktur-Produkt der Spitzenklasse, das vollkommen ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder künstliche Zusatzstoffe auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximales Aroma:\u003c\/b\u003e Das zitrische Herz dieser Mischung ist die hochempfindliche Zitronenmyrte. Da ihre feinen ätherischen Öle in sehr heißem Fett schnell verfliegen, solltest du den Mallorquinischen Kräutergarten am besten erst in den letzten fünf Minuten der Garzeit hinzufügen oder direkt vor dem Servieren frisch über das fertige Gericht streuen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Mallorquinisches Gemüse-Ofengericht mit Dorade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin unkompliziertes, sonniges Gericht, bei dem Fisch und Gemüse gemeinsam im Ofen garen:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Gemüse:\u003c\/b\u003e Knackigen Fenchel, Paprika, Zucchini und Tomaten in grobe Stücke schneiden. In einer ofenfesten Form mit 3 Esslöffeln Olivenöl und einem Esslöffel \u003ci\u003eMallorquinischer Kräutergarten\u003c\/i\u003e gründlich vermengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDer Fisch:\u003c\/b\u003e Zwei ganze, ausgenommene Doraden innen und außen mit feinem Salz, einer angedrückten Knoblauchzehe und dem restlichen Esslöffel der Kräutermischung einreiben. Die Fische direkt auf das Gemüsebett betten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGaren \u0026amp; Genießen:\u003c\/b\u003e Das Ganze bei 200 °C Umluft für ca. 25 bis 30 Minuten im Ofen garen, bis die Fischhaut wunderbar knusprig ist. Vor dem Servieren mit ein paar Flocken Meersalz und frischem Pfeffer vollenden!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Paprika Granulat, Pfeffer grün u. schwarz, Koriander, Rosmarin, Petersilie, Estragon, Chili Bird Eye, Zitronenmyrte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt lagern. Halte die Dose immer fest verschlossen, damit die Tomatenflocken keine Feuchtigkeit ziehen und die Zitronenmyrte ihr spritziges Aroma behält.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"40 gr.","offer_id":58189645545797,"sku":"31445","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31445-Mallorquinischer-Kraeutergarten.webp?v=1783834461","url":"https:\/\/rb-genuss.de\/products\/altes-gewurzamt-mallorquinischer-krautergarten-mediterrane-premium-allzweckwurze","provider":"RB-Genuss","version":"1.0","type":"link"}