{"title":"Fleisch \u0026 Braten","description":"","products":[{"product_id":"bio-mediterranes-wurzol-urlaubsflair-fur-ihre-kuche","title":"Bio Mediterranes Würzöl – Urlaubsflair für Ihre Küche","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Geschmack des Südens, handgepresst im Norden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBringen Sie die Aromen des Mittelmeers im Handumdrehen auf den Teller! Unser Bio Mediterranes Würzöl von der Ölmühle Solling vereint das Beste aus zwei Welten: Mildes, mühlenfrisch kaltgepresstes Bio-Rapsöl bildet die gesunde Basis. Veredelt wird dieses native Öl mit einer fein abgestimmten, hocharomatischen Mischung aus echten mediterranen Kräutern und Gewürzen wie Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum und Paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEin echter Allrounder für die schnelle Genussküche:\u003c\/b\u003e Vergessen Sie langes Marinieren oder künstliche Aromastoffe. Dieses Würzöl ist Ihre Geheimzutat, wenn es schnell gehen und fantastisch schmecken soll. Ein paar Tropfen genügen, um Ihren Gerichten eine authentische, kräuter-würzige Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFür die warme Küche:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum sanften Dünsten von Gemüse, zum Marinieren von Grillgut und Fleisch oder zum nachträglichen Verfeinern von frisch gebackener Pizza und Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFür die kalte Küche:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für knackige Salate, mediterrane Dips, zum Verfeinern von Quark oder einfach als edle Vorspeise zum Dippen mit frischem Baguette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGut zu wissen:\u003c\/b\u003e Kaltgepresstes Rapsöl gilt unter Kennern als das „Olivenöl des Nordens“. Es punktet nicht nur mit einem extrem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, sondern überlässt den feinen Kräutern geschmacklich die Hauptrolle, ohne sie bitter zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Qualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bio (Naturland zertifiziert), nativ, schonend kaltgepresst und absolut frei von künstlichen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Zutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRapsöl*, Paprika*, Oregano*, Pfeffer*, Basilikum*, Koriander*, Rosmarin*, Thymian*, Zwiebeln*, Majoran*. \u003ci\u003e(alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Herkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖlmühle Solling (Hergestellt in Deutschland mit bestem Olivenöl aus Italien).\u003cbr\u003eLebensmittelunternehmer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland (E-Mail: info@oelmuehle-solling.de)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ölmühle Solling","offers":[{"title":"100ml","offer_id":58037556871493,"sku":"19311","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":58037556904261,"sku":"19321","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/19321.webp?v=1782577296"},{"product_id":"bio-wokol-das-hitzebestandige-premium-bratol","title":"Bio Woköl – Das hitzebeständige Premium-Bratöl","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVolle Hitze, voller Geschmack: Der ideale Partner für Pfanne und Wok.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergessen Sie verbranntes Öl und unangenehmen Rauch in der Küche! Unser Bio Woköl von der Ölmühle Solling ist die perfekte Spezialmischung für alle, die gerne mit hohen Temperaturen kochen. Die clevere Kombination aus mühlenfrisch kaltgepresstem Erdnussöl, nativem Kokosöl und hitzestabilem High-Oleic-Sonnenblumenöl sorgt für eine extreme Temperaturbeständigkeit. So bleibt das Öl auch bei starkem Anbraten absolut stabil und gesund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMild im Geschmack – stark in der Leistung:\u003c\/b\u003e Dieses Würzöl hält sich geschmacklich dezent im Hintergrund. Es bringt eine ganz feine, angenehm milde Note mit, die den Eigengeschmack Ihrer Zutaten nicht übertönt, sondern harmonisch untermalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFür die asiatische und schnelle Küche:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHervorragend geeignet für knackiges Gemüse aus dem Wok, scharf angebratenes Fleisch, Geflügel, Fisch oder Tofu. Auch für klassische Pfannengerichte wie gebratene Nudeln oder Reis ist es die perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFür die vielseitige Alltagsküche:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNutzen Sie dieses Premium-Bratöl überall dort, wo herkömmliche kaltgepresste Öle an ihre Grenzen stoßen. Ideal auch zum Frittieren, scharfen Anbraten von Steaks oder zum Dünsten von Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Qualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bio, extrem hocherhitzbar, frei von künstlichen Zusätzen, von Natur aus vegan, laktose- und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Zutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErdnussöl\u003c\/b\u003e*, desodoriertes Sonnenblumenöl (High Oleic)\u003ci\u003e, Kokosöl\u003c\/i\u003e. \u003ci\u003e(alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergen-Hinweis:\u003c\/b\u003e Enthält \u003cb\u003eErdnuss\u003c\/b\u003e. Von Natur aus gluten- und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Herkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖlmühle Solling (Hergestellt in Deutschland mit bestem Olivenöl aus Italien).\u003cbr\u003eLebensmittelunternehmer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland (E-Mail: info@oelmuehle-solling.de)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ölmühle Solling","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58037596356933,"sku":"83451","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/83451.webp?v=1782582167"},{"product_id":"bio-chili-wurzol-feurige-scharfe-mit-system","title":"Bio Chili Würzöl – Feurige Schärfe mit System","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEchte Schärfe für leidenschaftliche Genießer.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBringen Sie Feuer an Ihre Lieblingsgerichte! Unser Bio Chili Würzöl von der Ölmühle Solling kombiniert die intensive Schärfe echter Chilischoten mit mildem, nativen Rapsöl aus biologischem Anbau. Mit ca. 4.689 Scoville bringt dieses Öl eine feurige, aber perfekt ausbalancierte Schärfe auf den Teller, die geschmacklich mit Jalapeños vergleichbar ist. Das kaltgepresste Rapsöl sorgt zudem für eine wertvolle Portion pflanzlicher Omega-3-Fettsäuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt dosierbar bis zum letzten Tropfen:\u003c\/b\u003e Weil das Öl eine intensive Schärfe besitzt, ist jede Flasche mit einer praktischen Dosierhilfe ausgestattet. So können Sie die Schärfe am Tisch ganz individuell und tropfenweise genau nach Ihrem Geschmack steuern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Verwendung in der Küche:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Würzöl ist der perfekte Finisher bei Tisch. Träufeln Sie es einfach kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht. Es passt ideal zu feurigem Chili con Carne (oder Chili sin Carne), asiatischen Currys, scharfer Pasta Arrabiata, Pizza oder zum Verfeinern von pikanten Grill-Marinaden und Dips.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWichtiger Küchen-Hinweis:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Chili Würzöl sollte nicht zum Braten verwendet, sondern ausschließlich über die fertigen Speisen gegeben werden. \u003cstrong\u003eBitte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Qualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bio, nativ kaltgepresst, frei von Farb- und Konservierungsstoffen, von Natur aus vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Zutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRapsöl*, Chili*. \u003ci\u003e(alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Herkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖlmühle Solling (Hergestellt in Deutschland mit bestem Olivenöl aus Italien).\u003cbr\u003eLebensmittelunternehmer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland (E-Mail: info@oelmuehle-solling.de)\u003c\/p\u003e","brand":"Ölmühle Solling","offers":[{"title":"100ml","offer_id":58037632598341,"sku":"12911","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":58037632631109,"sku":"12921","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/12911.webp?v=1782564680"},{"product_id":"bio-knoblauch-wurzol-italienischer-genuss-ohne-schalen","title":"Bio Knoblauch Würzöl – Italienischer Genuss ohne Schälen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer volle Geschmack erntefrischen Knoblauchs – ganz ohne lästiges Hacken.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBringen Sie die würzige Küche Italiens direkt an Ihren Tisch! Unser Bio Knoblauch Würzöl von der Ölmühle Solling basiert auf fruchtigem, schonend zentrifugiertem nativem Olivenöl extra aus Italien. Durch das traditionelle Einlegen von erntefrischem rotem und weißem Knoblauch entsteht ein intensiver, vollmundiger Ölauszug. Das Beste daran: Sie genießen das volle, echte Knoblaucharoma, während Ihre Hände sauber und frei vom typischen Geruch bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie perfekte Würze für die mediterrane Küche:\u003c\/b\u003e Dieses edle Öl punktet mit einem sehr hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren aus bestem Olivenöl und hält sich harmonisch in Waage zwischen feiner Schärfe und milder Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Verwendung beim Kochen und Servieren:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin absoluter Traum für alle mediterranen Gerichte. Nutzen Sie es zum Verfeinern von frischer Pizza, Pasta-Klassikern (wie Spaghetti Aglio e Olio), herzhaften Pfannengerichten oder Ofengemüse. Auch in der kalten Küche zieht es alle Blicke auf sich – perfekt für Knoblauch-Dips, Bruschetta, Salate oder einfach pur zum Dippen mit einem Stück frischem Baguette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWichtiger Küchen-Hinweis:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm die feinen und flüchtigen Aromen des frischen Knoblauchs perfekt zu erhalten, sollte das Würzöl nicht zu stark erhitzt, sondern am besten erst kurz vor dem Servieren über die fertigen Speisen gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Qualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bio, natives Olivenöl extra aus Italien, reiner Ölauszug aus frischem Knoblauch, vegan, laktose- und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Zutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatives Olivenöl extra*, Knoblauch*. \u003ci\u003e(alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Herkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖlmühle Solling (Hergestellt in Deutschland mit bestem Olivenöl aus Italien).\u003cbr\u003eLebensmittelunternehmer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland (E-Mail: info@oelmuehle-solling.de)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ölmühle Solling","offers":[{"title":"100ml","offer_id":58037661925701,"sku":"12111","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":58037661958469,"sku":"12121","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/12121.webp?v=1782573123"},{"product_id":"bio-olivenoel-spanien","title":"Bio Olivenöl Spanien – Natives Premium Olivenöl Extra","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Geschmack der spanischen Sonne – balanciert, fruchtig und absolut naturverbunden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie spanische Lebensfreude in ihrer reinsten Form! Unser natives Bio-Olivenöl extra der Marke Valderrama stammt aus den sonnenverwöhnten Olivenhainen der Region La Mancha. Für diese edle Komposition werden die feinen Olivensorten Arbequina und Cornicabra harmonisch miteinander kombiniert. Das Ergebnis ist ein erstklassiges Extra Virgin Olive Oil (EVOO), das durch ein faszinierendes Zusammenspiel aus intensiver Fruchtigkeit, milder Frische und einer dezenten, charaktervollen Bitternote besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAromenvielfalt für echte Feinschmecker:\u003c\/b\u003e Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein herrlich grüner, grasiger Duft. Geschmacklich dominieren Nuancen von reifem Apfel und Banane, fein untermalt von Nuancen, die an Avocado, Tomate und frischen Rucola erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEin klares Versprechen für den Tierschutz:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl schmeckt nicht nur fantastisch, es tut auch Gutes. Die Ölmühle Solling garantiert eine zu 100 % vogelfreundliche Ernte. Die Oliven werden ausschließlich tagsüber und mit schonenden Methoden geerntet. Der Einsatz von nächtlichen Saugmaschinen, die ruhende Singvögel gefährden könnten, ist absolut tabu. Ein ehrliches Produkt im Einklang mit der Natur!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Verwendung in Ihrer Küche:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin absoluter Allrounder für jeden Tag. Es passt perfekt zu knackigen Blattsalaten (wie Rucola oder Feldsalat), zum Verfeinern von Antipasti, Tapas, Suppen oder Ofengemüse (wie Ratatouille). Auch ideal, um es ganz einfach pur mit etwas Salz und frischem Baguette zu genießen. Dank seiner hohen Stabilität eignet es sich zudem hervorragend zum sanften Dünsten und Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Qualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bio, Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen (Natives Olivenöl extra \/ Rohkostqualität). Vogelfreundlich geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Zutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Natives Olivenöl extra*. \u003ci\u003e(aus kontrolliert biologischem Anbau)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Herkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpanien (Region La Mancha, Provinz Cuenca).\u003cbr\u003eLebensmittelunternehmer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland (E-Mail: info@oelmuehle-solling.de)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valderrama","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58037667332421,"sku":"71210","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/71210.webp?v=1782576947"},{"product_id":"bio-dattel-essigcreme-fruchtig-susses-genusserlebnis","title":"Bio Dattel Essigcreme – Fruchtig-süßes Genusserlebnis","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie perfekte Harmonie aus orientalischer Süße und feiner Balsamico-Säure.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolen Sie sich ein kulinarisches Gedicht in die Küche! Unsere Bio Dattel Essigcreme von der Ölmühle Solling kombiniert echten, traditionll gereiften Aceto Balsamico mit der tiefen, fruchtigen Süße von feinstem Bio-Dattelsirup. Jede 250-ml-Flasche enthält die geballte Fruchtkraft von rund 150 Gramm getrockneten Datteln. Mit einer besonders milden Säure von nur 2,5 % ist diese dickflüssige, cremige Spezialität ein absoluter Favorit für alle, die eine harmonische Süß-Sauer-Note lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eUnser kulinarischer Kombinationstipp:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese feine Essigcreme ist ein wahrer Alleskönner und lässt sich hervorragend mit unseren mühlenfrischen Nussölen kombinieren. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis kreieren Sie im Zusammenspiel mit unserem \u003cb\u003eBio-Haselnussöl\u003c\/b\u003e – diese Mischung verleiht jedem Salatdressing eine edle, tief-nussige und fruchtige Note, die Ihre Gäste begeistern wird!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVielseitig einsetzbar von herzhaft bis süß:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer cremigen Konsistenz eignet sich die Dattel Essigcreme nicht nur zum Verfeinern, sondern auch wunderbar zum Dekorieren von Tellern bei Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn der herzhaften Küche:\u003c\/b\u003e Perfekt für fruchtige Salatdressings (besonders zu Feldsalat, Walnuss- oder Rotkohlsalaten), als feines Topping auf Ziegenkäse, zu herzhaftem Schafskäse oder als edle Ergänzung auf einer Antipasti-Platte mit Tomate und Mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn der süßen Küche:\u003c\/b\u003e Veredeln Sie Desserts im Handumdrehen! Ein paar Spritzer über frische Crêpes, warme Waffeln, Vanilleeis, Fruchtsalat oder in den cremigen Joghurt setzen erstklassige Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWichtiger Hinweis zur Naturqualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein unpasteurisiertes, echtes Naturprodukt handelt, kann sich nach dem Öffnen eine trübe, geleeartige Masse (die sogenannte „Essigmutter“) bilden oder die Creme leicht nachdunkeln. Dies sind reine Qualitätsmerkmale, die zeigen, dass wir konsequent auf künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel verzichten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Qualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bio, samtig-cremige Konsistenz, milde 2,5 % Säure, unpasteurisiert, von Natur aus vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Zutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 % Dattelsirup*, Balsamessig* (Traubenmostkonzentrat*, Weinessig*), Invertzuckersirup*, Branntweinessig*. \u003ci\u003e(alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergen-Hinweis:\u003c\/b\u003e Enthält \u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e (von Natur aus durch die traditionelle Essigvergärung enthalten).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Herkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖlmühle Solling (Handwerkliche Manufakturqualität aus Deutschland).\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eLebensmittelunternehmer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland (E-Mail: info@oelmuehle-solling.de)\u003c\/p\u003e","brand":"Ölmühle Solling","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":58037723922757,"sku":"32611","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":58037723955525,"sku":"32621","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/32621.webp?v=1782570624"},{"product_id":"bio-granatapfel-essigcreme-fruchtig-herber-premium-genuss","title":"Bio Granatapfel Essigcreme – Fruchtig-herber Premium-Genuss","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDie spritzig-fruchtige Eleganz des Granatapfels in einer samtigen Creme.\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerleihen Sie Ihren Gerichten eine edle, rubinrote Finesse! Unsere Bio Granatapfel Essigcreme von der Ölmühle Solling vereint traditionell hergestellten, kräftigen Bio-Rotweinessig mit der herrlich fruchtigen, leicht herben Süße von bestem Granatapfelsaft. In jeder 250-ml-Flasche steckt die reine Kraft von rund 160 Gramm frischen Granatapfelkernen. Mit einer perfekt ausbalancierten Säure von 3,0 % bringt diese dickflüssige Feinkost-Spezialität eine aufregende, spritzige Abwechslung in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eUnser kulinarischer Kombinationstipp:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBringen Sie Abwechslung auf den Salatteller! Diese fruchtige Essigcreme harmoniert ganz fantastisch mit unserem mild-gerösteten \u003cb\u003eBio-Haselnussöl\u003c\/b\u003e oder dem klassischen spanischen Olivenöl. Das Zusammenspiel aus der nussigen Milde des Öls und der spritzigen Säure des Granatapfels ergibt ein absolutes Traum-Dressing für jeden Festtagssalat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFür die herzhafte Küche und asiatische Gerichte:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verfeinern von knackigen Sommersalaten (wie Rucola oder Feldsalat), zum Veredeln von dunklen Saucen, Dips oder als fruchtiger Kick zu Ziegenkäse, Feta und Ofengemüse. Auch asiatischen Wok-Gerichten verleiht die Creme eine raffinierte Süß-Sauer-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFür die süße Küche:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSetzen Sie optische und geschmackliche Highlights auf Ihren Tellern! Ein paar Streifen der cremigen Essigzubereitung über frisch gebackene Waffeln, warme Crêpes, Vanilleeis, Joghurt oder einen frischen Obstsalat verwandeln jedes Dessert in ein Gourmelerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWichtiger Hinweis zur Naturqualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein unpasteurisiertes, unfiltriertes Naturprodukt handelt, kann sich nach dem Öffnen eine trübe, geleeartige Masse (die sogenannte „Essigmutter“) bilden oder das Produkt leicht nachdunkeln. Dies sind reine Qualitätsmerkmale, die die Naturbelassenheit des Essigs unterstreichen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Qualität:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bio, cremige Konsistenz, spritzige 3,0 % Säure, unpasteurisiert, von Natur aus vegan und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDie Zutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInvertzuckersirup*, Rotweinessig*, 15 % Granatapfelsaftkonzentrat*, Branntweinessig*. \u003ci\u003e(alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergen-Hinweis:\u003c\/b\u003e Enthält \u003cb\u003eSulfite\u003c\/b\u003e (von Natur aus durch die traditionelle Rotweinessig-Vergärung enthalten).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Herkunft:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eÖlmühle Solling (Handwerkliche Manufakturqualität aus Deutschland).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLebensmittelunternehmer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland (E-Mail: info@oelmuehle-solling.de)\u003c\/p\u003e","brand":"Ölmühle Solling","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":58037743845701,"sku":"33011","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250","offer_id":58037743878469,"sku":"33021","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/33011.webp?v=1783826010"},{"product_id":"gude-gemusemesser-alpha-olive-x701-09-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Gemüsemesser Alpha Olive X701\/09 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003ch3\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📏 \u003cb\u003e9 cm Gemüsemesser\u003c\/b\u003e – Ideal für: 🍅 Gemüse \u0026amp; Obst | 🥩 Spicken \u0026amp; Fleisch vorbereiten | 🧅 Feines Schneiden \u0026amp; Zerkleinern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete Güde Gemüsemesser der Serie Alpha Olive mit seiner 9 cm langen, schlanken Klinge und der feinen Mittelspitze ist das absolute Multitalent für Ihre Küche. Dieses Messer schließt perfekt die Lücke zwischen dem kleinen Schälmesser und dem großen Kochmesser. Dank der spitz zulaufenden Klingenform eignet es sich nicht nur hervorragend zum mühelosen Zerkleinern von Gemüse, Kräutern und Obst, sondern auch zum präzisen Putzen und sogar zum Spicken von Fleisch. Es gleitet extrem scharf durch jedes Schneidgut und bietet durch den ergonomischen Holzgriff maximale Kontrolle bei jedem Schnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, witterungsbeständig und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt dabei für die perfekte Balance beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie harten Fakten (Technische Daten)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e·\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e6 cm (Modell X701\/09):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 19,9 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 1,70 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e66 g\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"9 cm","offer_id":58125183910213,"sku":"X701\/09","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/GUeDE_Gemuesemesser_Alpha_Olive_X701-09.webp?v=1783849760"},{"product_id":"gude-tafelmesser-alpha-olive-x314-12-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Tafelmesser Alpha Olive X314\/12 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e🛠️ \u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Gedeckte Tische, saftige Steaks, krosse Pizza, Fleisch- \u0026amp; Pfannengerichte | 🔪 \u003cb\u003eKlingenlänge:\u003c\/b\u003e 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Tafelmesser der Serie Alpha Olive ist die perfekte Kombination aus edler Tischkultur und überragender Schneidkraft. Egal ob ein gutes Stück Fleisch, krosses Gebäck oder feines Gemüse – dieses Messer gleitet mühelos durch jede Speise, ohne das Schnittgut zu zerdrücken. Ein echtes Highlight für jeden Gastgeber und Genießer, der auch direkt bei Tisch nicht auf Solinger Meisterqualität verzichten möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das absolute Highlight sind die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz, das extrem hart ist und jedes Messer durch seine charakteristische Maserung zu einem unverwechselbaren Unikat macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEdler Tischgenuss:\u003c\/b\u003e Perfekt abgestimmte Klinge für den täglichen Einsatz bei Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErlesenes Holz:\u003c\/b\u003e Ergonomischer Griff aus ausgewähltem, mediterranem Olivenholz mit wunderschöner Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAus einem Stück geschmiedet:\u003c\/b\u003e Traditionelle Solinger Handwerkskunst, eisgehärtet für extreme Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekte Balance:\u003c\/b\u003e Der geschmiedete Doppelkropf sorgt für eine optimale Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e12 cm (Modell X314\/12):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 12 cm\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":58120118010181,"sku":"X314\/12","price":84.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Tafelmesser-X314-12-Alpha_Olive.webp?v=1784449089"},{"product_id":"gude-steakmesser-alpha-olive-x313-12-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Steakmesser Alpha Olive X313\/12 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e📏 12 cm Steakmesser – Ideal für: 🥩 Saftige Steaks \u0026amp; Filets | 🍗 Gegrilltes \u0026amp; Braten | 🔪 Sauberes Schneiden ohne Zerreißen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Steakmesser der Serie Alpha Olive ist das unverzichtbare Spezialwerkzeug für alle Fleischliebhaber und Grillmeister am Esstisch. Mit seiner messerscharfen, schlanken Klinge gleitet es mühelos und präzise durch jedes Stück Fleisch. Statt die Fasern mühsam zu zerreißen, schneidet dieses Meisterstück die Fleischporen glatt und sauber durch – so bleibt der kostbare Fleischsaft genau da, wo er hingehört: im Steak. Dank der hervorragenden Balance und der ergonomischen Form liegt es extrem sicher in der Hand und garantiert professionelle Ergebnisse, die jeden Fleischgenuss zum Festmahl machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt dabei für die perfekte Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 12 cm (Modell X313\/12):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e·\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e12 cm (Modell X313\/12):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 22,5 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 1,8 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e62 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":58120854044997,"sku":"X313\/12","price":83.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Steakmesser-X313-12-Alpha-Olive.webp?v=1784173892"},{"product_id":"gude-steakmesser-glatte-schneide-alpha-olive-x113-12-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Steakmesser glatte Schneide Alpha Olive X113\/12 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 12 cm Steakmesser glatt – Ideal für: 🥩 Puristischen Fleischgenuss \u0026amp; zarte Filets | 🍗 Saftige Steaks \u0026amp; Entrecôte | 🔪 Ultra-präzise Schnitte ohne Ausfransen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Steakmesser mit glatter Schneide der Serie Alpha Olive ist das ultimative Werkzeug für Fleisch-Puristen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Messern mit Wellenschliff besitzt dieses Meisterstück eine extrem scharf geschliffene, glatte Klinge. Sie gleitet wie ein Skalpell durch das Fleisch, ohne die Fasern im Geringsten zu beschädigen oder zu zerreißen. Dadurch bleibt jeder Tropfen des kostbaren Fleischsafts im Steak eingeschlossen und das Fleisch bleibt wunderbar saftig. Dank der hervorragenden Balance und der kompakten Form liegt es extrem sicher in der Hand und garantiert ein unvergleichlich edles Schneidegefühl bei Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt dabei für die perfekte Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 12 cm (Modell X113\/12):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e·\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e12 cm (Modell X113\/12):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 22,5 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 1,8 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e62 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenuss- \u0026amp; Pflege-Tipp für echte Gourmets:\u003c\/strong\u003e Da Porzellan und Steingut extrem harte Oberflächen sind, werden glatte Klingen beim direkten Schneiden auf normalen Tellern schneller stumpf als gezackte Messer. Für das ultimative und langanhaltend scharfe Schneiderlebnis empfehlen wir, das Fleisch auf edlen Holzbrettern zu schneiden. Das schont die Klinge und bewahrt die feine Schneide über lange Zeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":58121238249797,"sku":"X113\/12","price":97.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Steakmesser-X113-12-Alpha-Olive-glatte-Klinge.webp?v=1784175547"},{"product_id":"gude-porterhouse-steakmesser-alpha-olive-x380-12-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Porterhouse Steakmesser Alpha Olive X380\/12 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 12 cm Porterhouse-Messer – Ideal für: 🥩 Massive T-Bone \u0026amp; Porterhouse-Steaks | 🍗 Fleisch mit Knochen \u0026amp; deftiges BBQ | 🪓 Kraftvolles Schneiden direkt am Knochen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Porterhouse Steakmesser der Serie Alpha Olive ist das bullige Kraftpaket für alle BBQ-Enthusiasten und Liebhaber großer Steaks. Mit seiner charakteristisch breiten, wuchtigen Klinge und dem messerscharfen Wellenschliff ist es speziell für die Königsdisziplinen des Fleisches entwickelt worden. Egal ob T-Bone, Porterhouse oder dicke Rippchen – dieses Messer besitzt eine enorme Stabilität und Hebelwirkung. Es sägt sich nicht nur mühelos durch krosse Krusten, sondern erlaubt es auch, präzise und kraftvoll direkt am Knochen entlangzuschneiden, ohne dass die Klinge nachgibt. Ein echtes Statement-Messer bei Tisch, das hervorragend ausbalanciert ist und extrem sicher in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt dabei für die perfekte Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 12 cm (Modell X380\/12):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e12cm (Modell X380\/12):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 24,4 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 2,1 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e169 g\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":58121563275589,"sku":"X380\/12","price":83.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Porterhouse-Steakmesser-X380-12-Alpha-Olive.webp?v=1784289285"},{"product_id":"gude-porterhouse-steakmesser-glatte-schneide-alpha-olive-x180-12-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Porterhouse Steakmesser glatte Schneide Alpha Olive X180\/12 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 12 cm Porterhouse-Messer glatt – Ideal für: 🥩 Puristischen XXL-Fleischgenuss \u0026amp; T-Bone | 🍗 Saftige Steaks \u0026amp; dickes Grillgut | 🔪 Ultra-präzise Schnitte direkt am Knochen ohne Ausfransen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Porterhouse Steakmesser mit glatter Schneide der Serie Alpha Olive ist das absolute Spitzenwerkzeug für anspruchsvolle Grillmeister und Fleisch-Puristen. Die Kombination aus einer wuchtigen, breiten Klingenform und einer extrem scharf geschliffenen, glatten Schneide macht dieses Messer einzigartig. Es gleitet wie ein Skalpell durch massive Steaks wie T-Bone oder Porterhouse, ohne die Fleischfasern zu verletzen. So bleibt der kostbare Fleischsaft komplett im Steak eingeschlossen. Dank der enormen Stabilität und optimalen Hebelwirkung lässt sich damit wunderbar präzise direkt am Knochen entlangschneiden. Ein echtes Statement-Messer, das perfekt ausbalanciert auf dem Tisch liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt dabei für die perfekte Gewichtsverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 12 cm (Modell X180\/12):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e12cm (Modell X180\/12):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 24,5 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 2,1 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e169 g\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eGenuss- \u0026amp; Pflege-Tipp für echte Gourmets:\u003c\/strong\u003e Da Porzellan und Steingut extrem harte Oberflächen sind, werden glatte Klingen beim direkten Schneiden auf normalen Tellern schneller stumpf als gezackte Messer. Für das ultimative und langanhaltend scharfe Schneiderlebnis empfehlen wir, das Fleisch auf edlen Holzbrettern zu schneiden. Das schont die feine Schneide über lange Zeit.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":58121640280389,"sku":"X180\/12","price":97.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Porterhouse-Steakmesser-X180-12-Alpha-Olive.webp?v=1784287456"},{"product_id":"gude-steakgabel-alpha-olive-x013-09-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Steakgabel Alpha Olive X013\/09 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 9 cm Steakgabel – Ideal für: 🥩 Stilvollen Fleischgenuss \u0026amp; BBQ | 🍽️ Die perfekte Ergänzung zum Steakmesser | 🔱 Sicheres Halten und Aufspießen von saftigen Steaks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgeschmiedete GÜDE Steakgabel der Serie Alpha Olive ist die vollendete Ergänzung für jeden anspruchsvollen Fleischliebhaber am Esstisch. Ein erstklassiges Steakmesser verlangt nach einem ebenbürtigen Partner – und genau das bietet diese edle Gabel. Mit ihren präzise geschliffenen, stabilen Zinken dringt sie mühelos in Fleisch, Grillgut oder Beilagen ein, ohne das Gewebe unnötig zu beschädigen. Dank der hervorragenden Balance, des geschmiedeten Kropfes und der ergonomischen Form liegt sie extrem sicher und schwer in der Hand. Sie verleiht jedem gedeckten Tisch ein harmonisches, hochprofessionelles Gesamtbild und macht jeden Bissen zu einem stilvollen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jede Gabel wird in bewährter Manufakturqualität aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jede einzelne Gabel zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 9 cm Zinkenlänge (Modell X013\/09):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e12cm (Modell X013\/09):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 20,0 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e73 g\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eVerkaufstipp für den gedeckten Tisch:\u003c\/strong\u003e Kombinieren Sie diese Steakgabel mit den Steakmessern der GÜDE Alpha Olive Serie (z. B. dem X113\/12 oder X313\/12). Zusammen bilden sie das ultimative Gourmet-Besteckset für Grillabende, das optisch wie funktional in einer eigenen Liga spielt.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58121676357957,"sku":"X013\/09","price":82.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/X013-09_weiss_Kopie.jpg?v=1782923432"},{"product_id":"gude-tafelloffel-alpha-olive-x012-09-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Tafellöffel Alpha Olive X012\/09 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 9 cm Löffelmaß – Ideal für: 🥣 Edle Suppen \u0026amp; feine Vorspeisen | 🍽️ Die stilvolle Abrundung des Bestecksets | 🥄 Saucen, Desserts \u0026amp; gehobene Tischkultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer handgeschmiedete GÜDE Tafellöffel der Serie Alpha Olive bringt vollendete Eleganz und traditionelle Solinger Handwerkskunst auf Ihren Esstisch. Als harmonischer Partner zu den legendären Steakmessern und Steakgabeln dieser Serie komplettiert dieser Löffel das edle Gesamtbild bei Tisch. Die perfekt ausgeformte Laffe (der vordere Teil des Löffels) sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während der geschmiedete Kropf der Gabel eine hervorragende Balance verleiht. Er liegt angenehm schwer und ergonomisch in der Hand – so wird jede Suppe, jede Beilage und jedes Dessert zu einem stilvollen Genusserlebnis für Sie und Ihre Gäste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jeder Löffel wird in bewährter Manufakturqualität aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jeden einzelnen Löffel zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 9 cm Grifflänge\/Maß (Modell X012\/09):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e9cm (Modell X012\/09):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 20,2 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e100 g\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eVerkaufstipp für den gedeckten Tisch:\u003c\/strong\u003e Erweitern Sie Ihre GÜDE Alpha Olive Sammlung um das passende Besteck. Zusammen mit dem Steakmesser (z. B. X113\/12) und der Steakgabel (X013\/09) bildet dieser Tafellöffel das ultimative Gourmet-Set, das bei jedem Festmahl für ein absolut harmonisches und luxuriöses Ambiente sorgt.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58121731277125,"sku":"X012\/09","price":82.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Tafelloeffel-X012-09-Alpha-Olive.webp?v=1784451281"},{"product_id":"gude-ausbeinmesser-alpha-olive-x703-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Ausbeinmesser Alpha Olive X703 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 13 cm \/ 16 cm Ausbeinmesser – Ideal für: 🥩 Ausbeinen \u0026amp; Lösen von Knochen | 🔪 Häuten \u0026amp; Parieren von Fleisch und Geflügel | 🍗 Präzises Entfernen von Sehnen \u0026amp; Fett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Ausbeinmesser der Serie Alpha Olive ist das unverzichtbare Spezialwerkzeug für die professionelle Fleischvorbereitung in Ihrer Küche. Mit seiner charakteristisch schlanken, leicht flexiblen und extrem scharfen Klinge trennen Sie Fleisch mühelos und sauber vom Knochen. Ob Rind, Schwein, Wild oder Geflügel – die Klinge führt Sie punktgenau an Sehnen und Knochen entlang, ohne wertvolles Fleisch zu verschwenden. Auch das Parieren (Entfernen von Silberhaut und Sehnen) gelingt mit diesem Messer spielend leicht. Dank der hervorragenden Balance, dem geschmiedeten Doppelkropf und dem ergonomischen Griff liegt es selbst bei anspruchsvollen Arbeiten absolut sicher und rutschfest in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, witterungsbeständig und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e·\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e13 cm Variante (Modell X703\/13):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 26,5 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; 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font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 1 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 12 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e147 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e·\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e16 cm Variante (Modell X703\/16):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 29,2 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenhöhe: ca. 2,22 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 4 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 11 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e145 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"13 cm","offer_id":58121797337413,"sku":"X703\/13","price":102.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":58121797370181,"sku":"X703\/16","price":110.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Ausbeinmesser-X703-13-Alpha-Olive.webp?v=1784291401"},{"product_id":"gude-zubereitungsmesser-alpha-olive-x765-16-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Zubereitungsmesser Alpha Olive X765\/16 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 16 cm Zubereitungsmesser – Ideal für: 🥕 Präzises Schneiden von Gemüse, Kräutern \u0026amp; Obst | 🥩 Portionieren von kleineren Fleischstücken | 🐟 Sauberes Filetieren \u0026amp; feine Küchenarbeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Zubereitungsmesser der Serie Alpha Olive ist das ultimative Allround-Talent für Ihre Küche. Dank der idealen Klingenlänge von 16 cm vereint es die Handlichkeit eines kleinen Spickmessers mit der Kraft eines großen Kochmessers. Ob knackiges Gemüse, saftiges Obst, das Zerkleinern von Kräutern oder das präzise Schneiden und Portionieren von Fleisch und Fisch – dieses Universalmesser erledigt jede Aufgabe mit absoluter Bravour. Durch den geschmiedeten Doppelkropf liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand, schont die Gelenke beim Arbeiten und garantiert ein ermüdungsfreies, sicheres Schneiderlebnis im kulinarischen Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 16 cm (Modell X765\/16):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003cstrong\u003e16\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e cm (Modell X765\/16):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 27,1 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 2,2 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cb\u003e117g\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":58122758095173,"sku":"X765\/16","price":109.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Zubereitungsmesser-X765-16-Alpha-Olive.webp?v=1784444766"},{"product_id":"gude-filiermesser-alpha-olive-x765-18-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk","title":"GÜDE Filiermesser Alpha Olive X765\/18 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 18 cm Filiermesser – Ideal für: 🐟 Sauberes \u0026amp; präzises Filetieren von Fisch | 🥩 Hauchdünnes Aufschneiden von Fleisch, Schinken \u0026amp; Carpaccio | 🔪 Müheloses Häuten und Lösen von Sehnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Filiermesser der Serie Alpha Olive ist das unverzichtbare Präzisionswerkzeug für alle Fisch- und Fleischgourmets. Mit seiner 18 cm langen, schlanken und perfekt ausbalancierten Klinge gleitet es mühelos durch empfindliche Fasern. Egal ob Sie eine frische Forelle filetieren, die Haut vom Lachs lösen oder ein edles Rinderfilet in hauchdünne Carpaccio-Scheiben verwandeln möchten – dieses Spezialmesser sorgt für makellose, saubere Schnitte ohne Reißen. Der geschmiedete Doppelkropf verleiht dem Messer eine hervorragende Gewichtsverteilung, wodurch es extrem sicher und rutschfest in der Hand liegt und millimetergenaue Schnittführung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, mediterrane Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003cstrong\u003e18\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e cm (Modell X765\/18):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 30,6 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; 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mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 11 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; 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Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":58122744922437,"sku":"X765\/18","price":117.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Filiermesser-X765-18-Alpha-Olive.webp?v=1784310480"},{"product_id":"gude-schinkenmesser-alpha-olive-handgeschmiedetes-solinger-meisterwerk-diverse-langen","title":"GÜDE Schinkenmesser Alpha Olive X765 – Handgeschmiedetes Solinger Meisterwerk (Diverse Längen)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 21 cm \/ 26 cm Schinkenmesser – Ideal für: 🥩 Perfektes Tranchieren von großen Braten, Roastbeef \u0026amp; Schinken | 🔪 Hauchdünne, gleichmäßige Scheiben in einem Zug | 🍗 Sauberes Zerteilen von großem Geflügel und Fleischstücken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Schinkenmesser der Serie Alpha Olive (auch als Tranchiermesser bekannt) ist das ultimative Werkzeug, um zubereitetes Fleisch meisterhaft zu portionieren. Dank der langen, schlanken und extrem scharf geschliffenen Klinge gleitet es mühelos durch die Fasern von saftigen Braten, Schinken, Roastbeef oder Geflügel. Das Geheimnis liegt in der Länge: Sie müssen nicht sägen, sondern schneiden selbst große Fleischstücke in einer einzigen, ziehenden Bewegung. So bleibt der Fleischsaft im Inneren und jede Scheibe wird perfekt gleichmäßig. Der geschmiedete Doppelkropf sorgt für die perfekte Gewichtsverteilung, sodass das Messer absolut sicher und ausbalanciert in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische Maserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman';\"\u003e·\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e21 cm Variante (Modell X765\/21):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 33,1 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenhöhe: ca. 1,8 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 2,3 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 11 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; 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mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenhöhe: ca. 3 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; 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Herstellerangaben:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"21 cm","offer_id":58122344890693,"sku":"X765\/21","price":124.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":58122344923461,"sku":"X765\/26","price":148.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Klinge-des-Schinkenmesser-X765-26-Alpha-Olive.webp?v=1784363124"},{"product_id":"gude-chai-dao-alpha-olive-x742-16-handgeschmiedetes-chinesisches-kochmesser","title":"GÜDE Chai Dao Alpha Olive X742\/16 – Handgeschmiedetes Chinesisches Kochmesser","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 16 cm Chai Dao – Ideal für: 🥕 Müheloses Schneiden, Hacken \u0026amp; Wiegen von Gemüse und Kräutern | 🥩 Erstklassiges Portionieren von Fleisch (ohne Knochen) \u0026amp; Fisch | 🧊 Komfortables Aufschaufeln des Schneidguts direkt mit der breiten Klinge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Chai Dao der Serie Alpha Olive bringt die Vielseitigkeit der traditionellen asiatischen Küche in Ihre Meisterküche. Auch wenn die mächtige, beilähnliche Form auf den ersten Blick an ein Hackmesser erinnert, handelt es sich hierbei um ein hochedles, extrem scharfes Kochmesser. Dank der leicht geschwungenen, 16 cm langen Klinge beherrscht dieses Multitool den klassischen Wiegeschnitt ebenso perfekt wie das präzise Hacken und Zerkleinern von Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch. Ein unschlagbarer Vorteil im Küchenalltag: Die enorme Klingenbreite dient gleichzeitig als praktische Schaufel, um das fertige Schneidgut sauber und direkt in den Topf oder Wok zu befördern. Der geschmiedete Doppelkropf balanciert das Messer ideal aus und sorgt für ein absolut sicheres, gelenkschonendes Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e(Wichtiger Hinweis: Das Chai Dao ist ein feines Kochmesser und nicht zum Hacken von Knochen oder Gefriergut geeignet.)\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jedes einzelne Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · 16 cm (Modell X742\/16):\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 22,3 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenhöhe: ca. 3,9 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; 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Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":58122737975621,"sku":"X742\/16","price":163.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Chai-Dao-X742-16-Alpha-Olive.webp?v=1784382683"},{"product_id":"gude-santoku-alpha-olive-x746-14-handgeschmiedetes-japanisches-kochmesser-glatt","title":"GÜDE Santoku Alpha Olive X746 – Handgeschmiedetes Japanisches Kochmesser (Glatt)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 14 cm Kleines Santoku – Ideal für: 🥕 Präzises Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse und Obst | 🥩 Schnelles Portionieren von kleineren Fleischstücken und Fisch | 🌿 Exzellente Handhabung bei feinen Kräutern dank kompakter Klingenform\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Santoku aus der Serie Alpha Olive ist die perfekte, kompakte Solinger Interpretation des klassischen japanischen „Messers der drei Tugenden“ (Fisch, Fleisch und Gemüse). Mit seiner 14 cm langen Klinge und der traditionell glatten Schneide ist es die wendige und leichtere Alternative zum großen Santokumesser – ideal für feine, präzise Schnitte und kleinere Hände. Die Klingenform sorgt dafür, dass die Schneide flach auf dem Brett aufsetzt, was das Zerkleinern von Gemüse im asiatischen Stil enorm erleichtert. Dank des geschmiedeten Doppelkropfes ist das Messer optimal ausbalanciert, liegt absolut sicher in der Hand und schützt die Finger perfekt vor dem Schneidbrett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jedes einzelne Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten) · \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e14 cm Variante (Modell X746\/14):\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; 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mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke:  2,4 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 12,5 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e183 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e18 cm Variante (Modell X746\/18):\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenlänge: 18 cm\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; 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line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 30,8 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenhöhe: ca. 4,6 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; 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mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e183 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":58122797252933,"sku":"X746\/14","price":142.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":58122850959685,"sku":"X746\/18","price":148.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Sandoku-X746-14-Alpha-Olive.webp?v=1784386048"},{"product_id":"gude-santoku-alpha-olive-x546-handgeschmiedetes-japanisches-kochmesser-mit-kullenschliff","title":"GÜDE Santoku Alpha Olive X546 – Handgeschmiedetes Japanisches Kochmesser mit Kullenschliff","description":"\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e📐 Wähle deine perfekte Länge mit Kullenschliff:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e14 cm Klingenlänge:\u003c\/b\u003e Ideal für das wendige, präzise Schneiden und feine Würfeln von wasserhaltigem Gemüse, Obst und kleineren Stücken Fisch oder Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e18 cm Klingenlänge:\u003c\/b\u003e Das klassische japanische Allround-Maß für müheloses Arbeiten mit größeren Mengen Gemüse, Fleisch und Fisch – die Kullen machen den Unterschied.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Santoku mit Kullenschliff aus der Serie Alpha Olive kombiniert die legendäre asiatische Vielseitigkeit mit einer genialen Solinger Innovation. Die Kullen – kleine, präzise eingeschliffene Vertiefungen in der Klinge – erfüllen eine wichtige Aufgabe: Beim Schneiden entstehen dadurch winzige Luftpolster zwischen Stahl und Schneidgut. Das verhindert effektiv, dass hauchdünne Gurkenscheiben, klebrige Kartoffeln oder feine Schinkenstreifen an der Klinge haften bleiben. Das Schneidgut fällt einfach mühelos ab. Da die extrem scharfe Schneide fast flach auf dem Brett aufsetzt, zerteilen Sie Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch im typisch asiatischen Stil mit exakten, ziehenden Schnitten. Durch den geschmiedeten Doppelkropf liegt jede Variante perfekt ausbalanciert und absolut sicher in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jedes einzelne Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten je nach Variante) \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e14 cm Variante (Modell X546\/14):\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenlänge: 14 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: 26,3 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; 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mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 11 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; 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mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 11 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e180 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenhärte: 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaterial: CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGriff: Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePflege: Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":58122927374661,"sku":"X546\/14","price":154.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":58122927407429,"sku":"X546\/18","price":162.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Sandoku-X546-14-mit-Kulle-Alpha-Olive.webp?v=1784396153"},{"product_id":"gude-hackmesser-alpha-olive-x740-18-handgeschmiedeter-solinger-fleisch-hacker-18-cm","title":"GÜDE Hackmesser Alpha Olive X740\/18 – Handgeschmiedeter Solinger Fleisch-Hacker, 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 18 cm Hackmesser – Ideal für: 🥩 Müheloses Zerteilen von Fleischstücken mit Knochen, Knorpeln \u0026amp; Gelenken | 🪓 Robustes Zerschlagen von Rippchen (Spareribs) für den Grill oder Smoker | 🎃 Spalten von extrem hartem Schnittgut wie großem Kürbis oder Steckrüben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Hackmesser (auch bekannt als „Hacker“) aus der Serie Alpha Olive ist das kraftvollste Werkzeug in der Solinger Schmiedeschmiede. Wo feine Kochmesser an ihre Grenzen stoßen, fängt die Arbeit für dieses massive Kraftpaket erst an. Mit einem stolzen Gewicht von rund 450 Gramm und einer extradicken, extrem widerstandsfähigen Klingenwand ist dieses Messer voll und ganz auf Wucht und Schlagkraft ausgelegt. Ob das Zerlegen von Geflügel, das Zerteilen von Kotelettsträngen oder das Vorbereiten von Grillrippchen – die Schneide steckt Schläge auf Knochen und Knorpel mühelos weg. Dank des geschmiedeten Doppelkropfes ist das massive Gewicht perfekt ausbalanciert, sodass die Wucht ideal auf das Schneidgut übertragen wird, während Ihre Hand stets optimal geschützt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jedes einzelne Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003cstrong\u003e18\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e cm (Modell X740\/18):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: 31 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; 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mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 12,5 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; 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Fisch | 🧊 Perfektes Aufschaufeln des Schneidguts direkt mit dem extra breiten Klingenblatt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Kochmesser Chinaform aus der Serie Alpha Olive bringt authentisches asiatisches Kochgefühl in Perfektion auf Ihr Schneidbrett. Trotz seiner imposanten, rechteckigen Beilform ist dieses Messer ein feines, hochpräzises Allzweck-Kochmesser. Die 18 cm lange Schneide ist komplett gerade geschliffen. Dadurch eignet es sich hervorragend für die traditionelle asiatische Schnitttechnik, bei der das Messer in schnellen Vor- und Abwärtsbewegungen geführt wird. Ob das Zerschneiden von riesigen Mengen Gemüse, das Hacken von feinen Kräutern oder das hauchdünne Aufschneiden von Fleisch für den Wok – die Chinaform gleitet butterweich durch jedes knochenfreie Schneidgut. Ein genialer Nebeneffekt der enormen Klingenhöhe: Das fertige Schnittgut lässt sich wie auf einer Schaufel direkt vom Brett in den Topf transportieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003e(Wichtiger Hinweis: Das Kochmesser Chinaform ist extrem fein ausgeschmiedet. Es ist kein Hackbeil und darf nicht für Knochen, Knorpel oder gefrorene Lebensmittel verwendet werden!)\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Messer wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jedes einzelne Messer zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie harten Fakten (Technische Daten):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003cstrong\u003e18\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e cm (Modell X840\/18):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 31 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenhöhe: ca. 8 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 2,2 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 12 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e164 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":58123141218629,"sku":"X840\/18","price":175.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Chinesisches-Kochmesser-X840-18-Alpha-Olive.webp?v=1784437823"},{"product_id":"gude-fleischgabel-alpha-olive-x096-18-handgeschmiedete-solinger-tranchiergabel-18-cm","title":"GÜDE Fleischgabel Alpha Olive X096\/18 – Handgeschmiedete Solinger Tranchiergabel, 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 18 cm Fleischgabel – Ideal für: 🥩 Sicheres Fixieren von Braten, Steaks \u0026amp; Geflügel beim Tranchieren | 🍖 Perfektes Wenden und Überprüfen von großen Fleischstücken im Ofen oder Smoker | 🍽️ Stilvolles Vorlegen und Servieren direkt am Tisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgeschmiedete GÜDE Fleischgabel aus der Serie Alpha Olive ist der unverzichtbare Partner für alle Fleisch- und Grill-Enthusiasten. Mit ihren zwei langen, nadelcharfen Zinken dringt sie mühelos und schonend in jede Faser ein. Sie sorgt für maximalen Halt beim Aufschneiden von saftigen Braten, knuspriger Ente oder feinstem Schinken, sodass Ihnen absolut gleichmäßige Scheiben gelingen, ohne dass kostbarer Fleischsaft unkontrolliert austritt. Dank des geschmiedeten Doppelkropfes ist die Gabel perfekt ausbalanciert und liegt extrem schwer und wertig in der Hand. Das sorgt für maximale Sicherheit beim Arbeiten mit heißem Grill- oder Ofengut und hält Ihre Hände stets auf sicherem Abstand zur heißen Schneide des Tranchiermessers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Alpha Olive vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz. Jedes Werkzeug wird in über 40 manuellen Arbeitsschritten aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt und eisgehärtet. Das Besondere: Die Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsresistent und macht durch seine charakteristische, lebendige Maserung jedes einzelne Utensil zu einem unverwechselbaren Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003cstrong\u003e18\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e cm (Modell X096\/18):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eNutzlänge: ca. 18 cm\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 29,5 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 12 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e162 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":58123243553093,"sku":"X096\/18","price":119.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/X096-18_weiss_Kopie.jpg?v=1784620630"},{"product_id":"gude-jagdnicker-alpha-olive-x707-11-handgeschmiedetes-vollintegral-jagdmesser-11-cm","title":"GÜDE Jagdnicker Alpha Olive X707\/11 – Handgeschmiedetes Vollintegral-Jagdmesser, 11 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 11 cm Klingenlänge – Ideal für: 🥩 Passionierte Jäger und Outdoor-Enthusiasten, die ein kompromissloses, feststehendes Messer suchen | 🪵 Die traditionelle, zünftige Brotzeit auf der Jagdhütte oder beim Wandern | 🔪 Extrem kraftvolles, sicheres Arbeiten dank massivem Vollintegral-Schutz (Kropf) vor den Fingerspitzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas handgeschmiedete GÜDE Outdoormesser (traditionell auch als Jagdnicker bekannt) aus der exklusiven Serie Alpha Olive ist ein absolutes Meisterwerk Solinger Schmiedekunst, das in \u003cb\u003eaufwendiger, langwieriger Handarbeit\u003c\/b\u003e gefertigt wird. Dieses traditionelle, feststehende Messer wird im Vollintegral-Verfahren aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl im Gesenk geschmiedet. Das Ergebnis ist eine unübertroffene Stabilität, die selbst extremen Beanspruchungen bei Freizeitaktivitäten in der Natur mühelos standhält. Die 11 cm lange Klinge ist eisgehärtet und von Meisterhand extrem scharf abgezogen – ideal für rustikale Schneidarbeiten, das verlässliche Portionieren von Fleisch oder harte Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Griffschalen bestehen aus erlesenem, bis zu 500 Jahre altem Olivenholz und werden \u003cb\u003ein präziser Handarbeit\u003c\/b\u003e nahtlos an den massiven Stahlkern angepasst. Die lebendige, charaktervolle Maserung des Holzes macht jedes Exemplar zu einem optischen Unikat. Das edle Holz sorgt selbst bei Feuchtigkeit für eine hervorragende, sichere Haptik. Ein massiver Kropf am Übergang zur Klinge bietet optimalen Schutz und verhindert zuverlässig das Rutschen der Finger in die Schneide. Ein zeitloses Kultobjekt für Sammler und Naturfreunde, die Solinger Wertarbeit für Generationen schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Präzision:\u003c\/b\u003e Greifen Sie das Messer bei feinen Schneidarbeiten besonders nah am Klingenansatz und führen Sie es mit kurzen, kontrollierten Bewegungen. Auf diese Weise erzielen Sie beispielsweise beim sauberen Portionieren oder beim filigranen Schnitzen von Holz maximale Kontrolle. Die kompakte und extrem robuste Bauform ermöglicht Ihnen selbst unter anspruchsvollen Bedingungen absolut saubere Schnitte ohne jeden Kraftverlust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie harten Fakten (Technische Daten):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003cstrong\u003e11\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e cm (Modell X707\/11):\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGesamtlänge: ca. 24,4 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingenhöhe: ca. 3 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eKlingendicke: ca. 4 mm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrifflänge: 12 cm\u003cbr\u003e-\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-variant: normal; font-size-adjust: none; font-language-override: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman';\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e230 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eKlingenhärte:\u003c\/b\u003e 57–58 HRC (Hohe Schnitthaltigkeit \u0026amp; gut nachschärfbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e CMV-Stahl, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Ergonomisch, aus Olivenholz (handverlesen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Ausschließlich Handreinigung (nicht spülmaschinengeeignet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit aus Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Produktsicherheit \u0026amp; Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Güde GmbH | Katternberger Straße 175 | 42655 Solingen | E-Mail: info@guede-solingen.de\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"11 cm","offer_id":58123562516805,"sku":"X707\/11","price":153.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Guede-Jagdnickel-X707-11-Alpha-Olive.webp?v=1784445910"},{"product_id":"altes-gewurzamt-gewurzsalz-krauter-mediterranes-meersalz-mit-wildkrautern","title":"Altes Gewürzamt – Gewürzsalz Kräuter – Mediterranes Meersalz mit Wildkräutern","description":"\u003ch3\u003eWelcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cb\u003eVielseitiges Alltags-Wunder – Ideal für:\u003c\/b\u003e 🥗 Frische Sommersalate, Tomatensalat und die klassische Caprese mit Tomate und Mozzarella | 🥕 Knackiges Grillgemüse, mediterranes Ofengemüse und krosse Bratkartoffeln | 🧈 Das blitzschnelle Zaubern von aromatischer Kräuterbutter, Quark-Dips und verfeinerten Salatdressings\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas hochwertige \u003cb\u003eGewürzsalz Kräuter\u003c\/b\u003e vom Alten Gewürzamt ist ein absoluter Allrounder für die moderne Küche, das in aufwendiger Handarbeit in der Manufaktur in Klingenberg am Main hergestellt wird. Dieses mediterrane Würzsalz basiert auf feinstem Meersalz, das harmonisch mit erlesenen Garten- und Wildkräutern kombiniert wird. Das Ergebnis ist eine unübertroffene, aromatisch-vollmundige Tiefe, die ein einfaches Meersalz niemals erreichen könnte und die selbst einfachen Gerichten mühelos eine mediterrane Seele verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fein balancierte Kräutermischung besteht aus traditionellen Klassikern wie Thymian, Majoran, Rosmarin, Salbei und Basilikum, abgerundet durch wildes Bohnenkraut (Sarriette) und einen Hauch von edlem, weißem Pfeffer. Zu \u003cb\u003e100 % frei von Rieselhilfen, Trennmitteln oder künstlichen Zusatzstoffen\u003c\/b\u003e bleibt der reine Geschmack der Natur vollständig erhalten. Ein zeitloses Must-have im Gewürzregal für alle Hobbyköche, Grillmeister und Veggie-Fans, die ehrliche Manufakturqualität für den täglichen Genuss schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Da wir konsequent auf chemische Rieselhilfen verzichten, kann das Salz naturbedingt leicht verklumpen. Schütteln Sie die Dose vor jedem Gebrauch kurz kräftig auf. Für eine blitzschnelle, mediterrane Marinade verrühren Sie das Kräutersalz einfach mit unserem erstklassigen \u003ci\u003eBelessi Olivenöl\u003c\/i\u003e und einem Spritzer frischem Zitronensaft – ideal zum Einreiben von Fisch, Geflügel oder Gemüse vor dem Grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥖 Rezeptidee: Schnelle Kräutersalz-Focaccia (100% Vegan)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHol dir den Duft Italiens direkt in die eigene Küche. Dieses einfache, vegane Fladenbrot begeistert garantiert jeden Gast:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTeig zubereiten:\u003c\/b\u003e 400 g Mehl, 7 g Trockenhefe, 1 TL Zucker, 250 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig kneten. An einem warmen Ort abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFormen:\u003c\/b\u003e Den Teig auf ein geöltes Backblech drücken, mit den Fingern die typischen, tiefen Dellen einarbeiten und großzügig mit gutem Olivenöl beträufeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTopping \u0026amp; Backen:\u003c\/b\u003e Den Fladen großzügig mit dem \u003cb\u003eGewürzsalz Kräuter\u003c\/b\u003e und nach Belieben mit frischen Rosmarinzweigen bestreuen. Bei \u003cb\u003e220 °C\u003c\/b\u003e Ober-\/Unterhitze für ca. \u003cb\u003e20–25 Minuten\u003c\/b\u003e goldbraun backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e🤝 Das passt perfekt dazu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMach deinen Warenkorb komplett! Für das ultimative Geschmackserlebnis empfehlen wir:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFür Pasta, Pizza \u0026amp; Saucen:\u003c\/b\u003e Unsere edle, dunkle Pfeffermischung \u003cb\u003eMélange Noir\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAls flüssiger Partner:\u003c\/b\u003e Das erstklassige, griechische \u003cb\u003eBelessi Olivenöl extra nativ\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFür das perfekte Tisch-Finish:\u003c\/b\u003e Die knusprigen, edlen \u003cb\u003eFleur de Sel\u003c\/b\u003e Salzflocken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Mediterranes Meersalz (Spanien), Pfeffer weiß, Thymian, Majoran, Rosmarin, Sarriette (wildes Bohnenkraut), Salbei, Basilikum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, lichtgeschützt und fest verschlossen lagern. Nicht direkt über dem dampfenden Herd aufbewahren, da naturbelassenes Salz Feuchtigkeit aus der Luft zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"160 gr.","offer_id":58124685148485,"sku":"30307","price":7.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30307-Gewuerzsalz_Kraeuter.webp?v=1783259219"},{"product_id":"altes-gewurzamt-salish-alderwood-smoked-sea-salt-traditionelles-rauchersalz","title":"Altes Gewürzamt – Salish-Alderwood Smoked Sea Salt – Traditionelles Räuchersalz","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePazifik-Meersalz mit echter Roterlen-Rauchnote – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eFleisch \u0026amp; BBQ-Klassiker:\u003c\/b\u003e Verleiht Steaks, saftigen Burgern und Spareribs eine kräftige Würze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 \u003cb\u003eEierspeisen \u0026amp; Pfannengerichte:\u003c\/b\u003e Perfekt auf dem morgendlichen Spiegelei oder krossen Bratkartoffeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥗 \u003cb\u003eSalate \u0026amp; feine Saucen:\u003c\/b\u003e Verpasst Vinaigrettes und Dressings ein ganz neues Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eGemüse \u0026amp; Veggie-Gerichte:\u003c\/b\u003e Bringt eine herzhafte, tiefe Note an Grillgemüse und Tofu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧈 \u003cb\u003eGrillbutter:\u003c\/b\u003e Erstklassig zum Einrühren in selbstgemachte Aufstriche und Baguette-Butter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit dem Salish Alderwood Räuchersalz vom Alten Gewürzamt den unverfälschten Geschmack der amerikanischen Grilltradition. Dieses edle Naturprodukt basiert auf reinem Pazifik-Meersalz, das in einem aufwendigen Verfahren tagelang über echtem Roterlenholz kalt geräuchert wird. Dadurch erhält das Salz seine charakteristische, dunkle Färbung und ein tiefes, holzig-süßliches Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere: Du holst dir den authentischen Geschmack eines echten Barbecues direkt in die Küche – ganz ohne Smoker oder Grill anzuwerfen. Da es vollkommen frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Trennmitteln ist, genießt du hier die pure, unberührte Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Nutze dieses edle Räuchersalz am besten als reines „Finishing-Salz“ direkt bei Tisch. Wenn du die feinen Kristalle erst kurz vor dem Servieren über das frisch aufgeschnittene Fleisch oder gegrillte Gemüse streust, schmelzen sie perfekt auf der Zunge und entfalten ihr intensives Aroma am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Schnelle Rauch-Kräuterbutter für den Grillabend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwandle eine einfache Butter im Handumdrehen in ein echtes Steakhaus-Highlight:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e 250 g zimmerwarme, weiche Butter in eine Schüssel geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten mischen:\u003c\/b\u003e Eine fein gehackte Knoblauchzehe, etwas frische, gehackte Petersilie und einen gehäuften Teelöffel \u003ci\u003eSalish-Alderwood Smoked Sea Salt\u003c\/i\u003e dazugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVerrühren:\u003c\/b\u003e Alles mit einer Gabel gründlich vermengen, in Alufolie oder Backpapier zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Baguette oder Maiskolben!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Meersalz, Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, lichtgeschützt und fest verschlossen lagern. Nicht direkt über dem dampfenden Herd aufbewahren, da das naturbelassene Salz sonst Feuchtigkeit zieht und verklumpen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"75 gr.","offer_id":58186616668485,"sku":"31441","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31441-Salish-Alderwood.webp?v=1783836300"},{"product_id":"fleur-de-sel-kaufen-altes-gewurzamt-guerande-rb-genuss","title":"Altes Gewürzamt – Fleur de Sel – Handgeschöpfte französische Salzblume","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEdel, knusprig und mild-mineralisch – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eDas perfekte Tisch-Finish:\u003c\/b\u003e Großartig auf frisch aufgeschnittenem Steak, Carpaccio oder klassischem Tartar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍅 \u003cb\u003eFrische Akzente:\u003c\/b\u003e Unverzichtbar auf saftigen Tomaten, Avocado, knackigen Salaten oder dem morgendlichen Spiegelei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍫 \u003cb\u003eSüße Kontraste:\u003c\/b\u003e Ein echter Geheimtipp über hausgemachtem Karamell, edler Schokoladentarte oder dunklen Brownies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleur de Sel (wörtlich übersetzt „Salzblume“) vom Alten Gewürzamt ist die absolute Königin unter den Tafelsalzen. Gewonnen in den berühmten Salzgärten von Guérande in der französischen Bretagne, entsteht dieses edle Produkt nur an heißen, windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche. Dort wird es traditionell in reiner Handarbeit schonend abgeschöpft und rein durch die Kraft der Sonne getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zarten, knusprigen Kristalle zeichnen sich durch ihren milden, feinen Geschmack aus. Im Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz zergeht das Fleur de Sel angenehm auf der Zunge und verleiht deinen Gerichten punktuelle, hocharomatische Salzakzente. Ein unverfälschtes Naturprodukt, komplett frei von künstlichen Zusätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Fleur de Sel ist ein reines „Finishing-Salz“ und viel zu schade zum Mitkochen, da sich die besonderen Kristalle im heißen Topf einfach auflösen würden. Stelle die Dose am besten direkt auf den Tisch und streue die edlen Flocken erst unmittelbar vor dem Essen sparsam über deine fertigen Kreationen, um den unvergleichlichen, knusprigen Biss perfekt zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Fleur de Sel Avocado-Schnittchen (Schneller Gourmet-Snack)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo machst du aus einem einfachen Abendbrot ein echtes Highlight für den Gaumen:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Eine dicke Scheibe frisches Bauernbrot oder Baguette goldbraun rösten und nach Wunsch mit etwas gutem Olivenöl beträufeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBelegen:\u003c\/b\u003e Eine reife Avocado in feine Scheiben schneiden, fächerförmig auf dem Brot verteilen und ein paar Spritzer frischen Zitronensaft darübergeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Finish:\u003c\/b\u003e Das Brot zum Schluss mit einer kleinen Prise \u003ci\u003eFleur de Sel\u003c\/i\u003e und etwas frisch gemahlenem, dunklem Pfeffer bestreuen. Sofort genießen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Meersalz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, lichtgeschützt und fest verschlossen lagern. Da es sich um ein unraffiniertes Naturprodukt handelt, zieht es leicht Luftfeuchtigkeit – bewahre es daher nicht direkt neben dem dampfenden Herd auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"150 gr.","offer_id":58186888839493,"sku":"12777","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/12777.webp?v=1782031032"},{"product_id":"altes-gewurzamt-sieben-fruchtige-premium-pfeffermischung-mit-zitrusnote","title":"Altes Gewürzamt – Sieben – Fruchtige Premium-Pfeffermischung mit Zitrusnote","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePfeffrig, fruchtig und zitrisch frisch – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eFleisch-Spezialitäten:\u003c\/b\u003e Unverzichtbar auf saftigem Steak, feinem Rinder-Carpaccio oder frisch zubereitetem Tatar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte:\u003c\/b\u003e Verleiht kurzgebratenem Fischfilet und feinen Meeresfrüchten eine herrlich frische Eleganz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003ePfannen- \u0026amp; Ofengemüse:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Aufwerten von Grillgemüse, krossen Bratkartoffeln oder vegetarischen Tofu-Gerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 \u003cb\u003eTisch- Allrounder:\u003c\/b\u003e Genial auf dem morgendlichen Spiegelei, Bruschetta oder klassischen Tomate-Mozzarella-Platten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Premium-Pfeffermischung „Sieben“ vom Alten Gewürzamt ist eine perfekt ausbalancierte Komposition, die für pure Frische und aromatische Tiefe statt für brennende Schärfe steht. In der Klingenberger Manufaktur werden hierfür sieben handverlesene Komponenten meisterhaft vereint. Die Basis bilden vier erlesene Pfeffersorten (schwarzer, weißer, langer und grüner Pfeffer), die harmonisch mit feuriger Chili, intensiver Zitronenmyrte und feinstem Szechuanpfeffer abgestimmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein spektakuläres Geschmackserlebnis: Ein zitrisch-frischer Auftakt, gefolgt von einem fruchtigen Körper und abgerundet durch das typische, aufregend prickelnde Mundgefühl des Szechuanpfeffers im Abgang. Ein absoluter Premium-Finishing-Pfeffer, der komplett ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Die Mischung ist bereits grob geschrotet und kann direkt als Streuer bei Tisch genutzt werden. Wenn du die Aromen noch intensiver und feiner magst, kannst du sie auch wunderbar in eine Pfeffermühle füllen. Verwende „Sieben“ am besten primär als Finishing-Pfeffer nach dem Garen. Beim Mitkochen in Saucen oder Schmortöpfen solltest du ihn sehr sparsam dosieren, da sich die ätherischen Öle und die Schärfe durch die Hitze stark konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Blitz-Carpaccio mit feiner Zitrus-Pfeffernote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZaubere in nur einer Minute eine Vorspeise auf Restaurant-Niveau:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnrichten:\u003c\/b\u003e Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet elegant auf einem gut gekühlten Teller auslegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDie Basis:\u003c\/b\u003e Das Fleisch mit einem hochwertigen Olivenöl beträufeln, eine kleine Prise \u003ci\u003eFleur de Sel\u003c\/i\u003e darübergeben und mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Finish:\u003c\/b\u003e Zum Schluss eine großzügige Prise der Pfeffermischung \u003ci\u003eSieben\u003c\/i\u003e direkt aus der Dose darüberstreuen (oder frisch aus der Mühle mahlen) und sofort servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Pfeffer lang, Pfeffer grün, Chili, Zitronenmyrte, Szechuanpfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, lichtgeschützt und fest verschlossen lagern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"90 gr.","offer_id":58187197907269,"sku":"30451","price":12.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30451-Sieben.webp?v=1783836790"},{"product_id":"altes-gewurzamt-ducca-traditionelle-agyptische-sesam-kichererbsen-mischung","title":"Altes Gewürzamt – Ducca – Traditionelle ägyptische Sesam-Kichererbsen-Mischung","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNussig-erdig mit Kräuter-Akzent und dem perfekten Crunch – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥖 \u003cb\u003eDer absolute Orient-Klassiker:\u003c\/b\u003e Unwiderstehlich zu warmem Fladenbrot und gutem Olivenöl als geselliger Dip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 \u003cb\u003eMeze- \u0026amp; Hummus-Topping:\u003c\/b\u003e Verleiht Hummus, Labneh, Joghurt-Dips oder trendigen Bowls ein optisches und geschmackliches Upgrade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eDeftiges Ofengemüse:\u003c\/b\u003e Perfekt über gerösteten Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten oder gebratenem Kohl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eKräftige Pfannengerichte:\u003c\/b\u003e Bringt eine tolle Tiefe an gebratenen Fisch, Geflügel, Lamm oder veganen Tofu.🥑 \u003cb\u003eFrühstücks-Spezialist:\u003c\/b\u003e Genial als Knusper-Finish auf Avocado-Toast oder pochierten Eiern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHole dir den Zauber der Märkte von Kairo und Alexandria direkt nach Hause. Die traditionelle ägyptische Würzmischung „Ducca“ vom Alten Gewürzamt wird in der Klingenberger Manufaktur mit viel Fingerspitzengefühl komponiert. Die Basis bilden sorgsam gerösteter Sesam und geröstete Kichererbsen, die für den unnachahmlichen, nussigen Crunch sorgen. Abgerundet mit Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), schwarzem Pfeffer sowie feinen Nuancen von Thymian und Minze entsteht ein herrlich rundes Aromenspiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung besticht durch ihren milden, nussig-erdigen Charakter und eine feine Kräutertiefe – ganz ohne Schärfe. Ein absolut ehrliches Naturprodukt, das vollkommen ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder künstliche Zusätze auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Reiche Ducca wie in Ägypten als interaktiven Vorspeisen-Snack: Tunke ein Stück warmes Brot zuerst in erstklassiges Olivenöl und drücke es anschließend direkt in die Ducca-Mischung. Streue das Gewürz bei warmen Gerichten immer erst ganz zum Schluss über das Essen, damit der geröstete Sesam und die Kichererbsen wunderbar frisch und maximal knusprig bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Ofen-Süßkartoffeln mit Ducca-Tahin-Joghurt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin orientalisches, vegetarisches Wohlfühlgericht für 4 Personen (fertig in ca. 35 Minuten):\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGemüse backen:\u003c\/b\u003e 1 kg Süßkartoffeln in Spalten schneiden. Auf einem Backblech mit 3 EL Olivenöl und etwas Salz vermengen. Bei 200 °C Umluft für ca. 25 Minuten goldbraun backen (nach der Hälfte der Zeit einmal wenden).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCreme anrühren:\u003c\/b\u003e 250 g griechischen Joghurt mit 1 EL Tahin (Sesammus), einer gepressten Knoblauchzehe und dem Saft einer halben Zitrone cremig rühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnrichten \u0026amp; Toppen:\u003c\/b\u003e Den Joghurt flach auf Tellern verstreichen, die heißen Süßkartoffeln daraufbetten und großzügig mit ca. 3 EL \u003ci\u003eDucca\u003c\/i\u003e, frischer Petersilie und ein paar roten Granatapfelkernen bestreuen. Mit warmem Fladenbrot servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eSESAMSAAT\u003c\/b\u003e weiß, Kichererbsen, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Thymian, Minze. \u003ci\u003e(Allergenhinweis: Enthält Sesam).\u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung: \u003c\/b\u003eBitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern, damit der geröstete Sesam und die Kichererbsen lange ihr nussiges Aroma und ihren Biss behalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"80 gr.","offer_id":58187234410821,"sku":"30421","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30421-Ducca-Gewuerzmischung.webp?v=1783256123"},{"product_id":"altes-gewurzamt-weisser-malabar-pfeffer-reifer-indischer-sortenpfeffer","title":"Altes Gewürzamt – Weißer Malabar-Pfeffer – Reifer indischer Sortenpfeffer","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIntensive, saubere Schärfe und nussig-frischer Charakter – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eEdle Fischgerichte:\u003c\/b\u003e Erstklassiges Finish für Zander, Seezunge, Heilbutt oder Lachs kurz vor dem Servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eHelles Saisongemüse:\u003c\/b\u003e Die perfekte Wahl zu weißem Spargel, Blumenkohl oder Selleriecremes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍜 \u003cb\u003eHelle Suppen \u0026amp; Saucen:\u003c\/b\u003e Verleiht klassischen Rahmsaucen, Béchamel oder Veloutés eine kräftige Schärfe, ohne dunkle Punkte zu hinterlassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐓 \u003cb\u003eGeflügel \u0026amp; helles Fleisch:\u003c\/b\u003e Wunderbar zu feinem Hähnchen, Poularde oder Kaninchen in cremigen Saucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧀 \u003cb\u003eFeine Käsegerichte:\u003c\/b\u003e Bringt eine tolle Würze in Frischkäse-Kreationen, Ricotta-Dips oder herzhafte Käsesaucen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVergiss alles, was du bisher über gewöhnlichen weißen Pfeffer wusstest. Der Weiße Malabar-Pfeffer vom Alten Gewürzamt stammt von der traditionsreichen Malabar-Küste Indiens und ist eine echte Rarität. Hierfür werden ausschließlich vollreife Pfefferkörner geerntet. In einem aufwendigen, absolut sauberen Wasser-Fermentationsprozess wird das rote Fruchtfleisch schonend abgelöst. Das Ergebnis ist ein Premium-Pfeffer mit einem makellosen, nussig-frischen Aroma – vollkommen frei von den oft typischen, muffigen oder unangenehmen Noten billiger Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Charakter überzeugt durch eine direkte, sehr saubere und intensive Schärfe. Da er frisch gemahlen ganz hell bleibt, ist er der unangefochtene Liebling für die Ästhetik in der Küche: Er sorgt für ein feuriges Geschmackserlebnis, ohne die Optik heller Speisen optisch zu stören.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Du kannst die ganzen Körner wunderbar in Schmortöpfen mitgaren lassen oder sie frisch in die Pfeffermühle füllen bzw. im Mörser zerkleinern. Um das exklusive, nussige Aroma vollends auszukosten, mühle den Pfeffer am besten als Finishing-Schliff erst ganz zum Schluss direkt über das fertige Gericht auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Eleganter Malabar-Pfefferspargel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo verleihst du dem klassischen Frühlingsgemüse einen ganz besonderen, kulinarischen Twist:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpargel garen:\u003c\/b\u003e Weißen Spargel gründlich schälen und in leicht gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker bissfest kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAromatisieren:\u003c\/b\u003e In einer kleinen Pfanne etwas Butter auslassen und leicht bräunen (Nussbutter). Nimm die Pfanne vom Herd und gib reichlich frisch gemahlenen \u003ci\u003eWeißen Malabar-Pfeffer\u003c\/i\u003e hinein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Finish:\u003c\/b\u003e Den Spargel auf Tellern anrichten, mit der warmen Pfefferbutter beträufeln und mit einem winzigen Spritzer frischem Zitronensaft vollenden. Sofort warm genießen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Pfeffer weiß.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung: \u003c\/b\u003eBitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Am besten in der Originaldose aufbewahren, damit die ätherischen Öle der Körner nicht verfliegen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"80 gr.","offer_id":58187332878661,"sku":"31132","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31132-weisser-Malabar-Pfeffer.webp?v=1783837553"},{"product_id":"altes-gewurzamt-natursteinsalz-fein-reines-stollensalz-fur-jeden-tag","title":"Altes Gewürzamt – Natursteinsalz fein – Reines Stollensalz für jeden Tag","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilde, klare Salznote und feine Körnung – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cb\u003eDie tägliche Küche:\u003c\/b\u003e Perfekt zum punktgenauen Salzen von Suppen, Saucen, Eintöpfen und dem täglichen Pasta-Wasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eBeilagen \u0026amp; Gemüse:\u003c\/b\u003e Bringt die natürliche Geschmacknote von Kartoffeln, knackigem Gemüse und Reis wunderbar zur Geltung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eFleisch \u0026amp; Fisch:\u003c\/b\u003e Optimal zum vorbereitenden Salzen vor dem Braten oder Schmoren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥖 \u003cb\u003eBackstube:\u003c\/b\u003e Hervorragend geeignet für herzhafte Teige, selbstgebackenes Brot oder feine Krustabrötchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas feine Natursteinsalz vom Alten Gewürzamt ist ein absolut reines, unraffiniertes Steinsalz, das aus traditionellen, tiefen Salzstollen gewonnen wird. Über Jahrmillionen geschützt vor Umwelteinflüssen, besticht dieses edle Stollensalz durch seinen besonders klaren, milden Salzgeschmack und kommt vollkommen ohne künstliche Rieselhilfen, Jodzusätze oder chemische Trennmittel aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner feinen Vermahlung löst sich das Salz extrem schnell auf und verteilt sich absolut gleichmäßig im Gericht. Ein ehrliches, vielseitiges Qualitätsprodukt, das in keinem Gewürzregal fehlen darf und die perfekte Basis für deine täglichen Kochkreationen bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Durch die feine Körnung ist dieses Salz bereits streufertig und eignet sich ideal für den klassischen Salzstreuer (nicht für die Salzmühle). Um die natürlichen Eigenaromen deiner Zutaten optimal zu betonen, empfiehlt es sich, das Salz bei Fleisch und Gemüse erst im späteren Verlauf des Kochprozesses oder kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Krosse Knusper-Salzmandeln (Der perfekte Snack zum Apéro)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZaubere dir im Handumdrehen eine edle Knabberei für den nächsten Abend mit Freunden:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnrösten:\u003c\/b\u003e 200 g ganze Mandeln (mit Haut) auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-\/Unterhitze kurz für ein paar Minuten anrösten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUmmanteln:\u003c\/b\u003e Die warmen Mandeln aus dem Ofen nehmen, mit 1 Esslöffel flüssigem Eiweiß benetzen und einen gehäuften Esslöffel \u003ci\u003eNatursteinsalz fein\u003c\/i\u003e gründlich darunterheben, sodass das Salz perfekt an den Mandeln haftet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFertigbacken:\u003c\/b\u003e Die Mandeln nochmals für etwa 8 Minuten im Ofen kross fertig rösten. Abkühlen lassen und zum Wein oder Krombacher Radler alkoholfrei servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Steinsalz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und fest verschlossen lagern, damit das naturbelassene Salz ohne Rieselhilfen nicht klumpt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":58188073369925,"sku":"00408","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/00408.webp?v=1782034314"},{"product_id":"altes-gewurzamt-rosa-steinsalzflocken-handgeschopftes-finishing-salz","title":"Altes Gewürzamt – Rosa Steinsalzflocken – Handgeschöpftes Finishing-Salz","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZarter Crunch und milde Salznote im edlen Gewand – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eGrill- \u0026amp; Fleisch-Highlights:\u003c\/b\u003e Ein spektakuläres optisches und geschmackliches Finish für saftiges Steak, Carpaccio oder frisches Tatar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦐 \u003cb\u003eMeeresfrüchte \u0026amp; Fisch:\u003c\/b\u003e Setzt feine, knusprige Akzente auf gegartem oder rohem Fisch sowie edlen Krustentieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 \u003cb\u003eTisch-Allrounder:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Aufstreuen über Tomate-Mozzarella, Avocado-Toast, Ofengemüse oder das morgendliche Spiegelei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍫 \u003cb\u003eSüße Gourmet-Kreationen:\u003c\/b\u003e Ein echtes Highlight als dekoratives Finish über edlen Schokoladentrüffeln, Brownies oder flüssigem Karamell.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Rosa Steinsalzflocken vom Alten Gewürzamt sind ein echtes Meisterstück der Salz-Manufaktur. Als Basis dient hochwertiges, Jahrmillionen altes Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge. In einem aufwendigen Verfahren wird daraus zunächst eine reine Salzsole gewonnen und in spezielle Verdunstungsbecken geleitet. Sobald sich an der Oberfläche die hauchdünnen, filigranen Flocken bilden, werden diese behutsam in reiner Handarbeit abgeschöpft und unter der warmen Sonne fertig getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein optisches und kulinarisches Highlight: Die zartrosa Kristalle besitzen eine feine, milde Salzigkeit und zergehen angenehm knusprig auf der Zunge. Da sie vollkommen naturbelassen sind, kommen sie komplett ohne künstliche Rieselhilfen, Jodzusätze oder Geschmacksverstärker aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Diese edlen Flocken sind ein reines „Finishing-Salz“ für den Tisch. Verwende sie niemals zum Mitkochen, da die wunderschöne Struktur und der besondere Knusper-Effekt im heißen Topf sofort verloren gehen würden. Reiche die Salzflocken stattdessen in einer kleinen Schale bei Tisch, damit sich jeder Gast seine Portion frisch per Hand über das fertige Fleisch, Gemüse oder Dessert streuen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Schnelle Gourmet-Salztrüffel für Naschkatzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwandle einfache Schokoladentrüffel in ein echtes Geschmackserlebnis mit feinem Kontrast:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Hochwertige, gekaufte oder selbstgemachte dunkle Schokoladentrüffel (oder Pralinen) auf einem schönen Teller anrichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnwärmen:\u003c\/b\u003e Die Trüffel ganz minimal bei Zimmertemperatur stehen lassen, sodass die Oberfläche ganz leicht Haftung bietet (oder minimal mit einem Hauch warmem Messer anwärmen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Finish:\u003c\/b\u003e Setze auf jeden Trüffel vorsichtig zwei bis drei der \u003ci\u003eRosa Steinsalzflocken\u003c\/i\u003e. Das Zusammenspiel aus herber, süßer Schokolade und dem milden, salzigen Crunch auf der Zunge ist einfach unbeschreiblich gut!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Steinsalz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und fest verschlossen in der Originaldose lagern. Da das Salz naturbelassen ist und keine chemischen Trennmittel enthält, zieht es leicht Feuchtigkeit – bewahre es daher am besten abseits vom dampfenden Herd auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"75 gr.","offer_id":58188820971845,"sku":"30313","price":7.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30313-rosa-Steinsalzflocken.webp?v=1783835917"},{"product_id":"altes-gewurzamt-monchspfeffer-ganz-mild-wurzige-keuschlammsamen","title":"Altes Gewürzamt – Mönchspfeffer ganz – Mild-würzige Keuschlammsamen","description":"\u003ch2\u003e⏳ \u003cspan style=\"color: rgb(243, 146, 0);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNUR NOCH FÜR KURZE ZEIT!\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eDas Alte Gewürzamt nimmt den Mönchspfeffer aus dem Programm. Mach dein Gewürzregal glücklich und sichere dir jetzt deine Dosis, bevor die Dose für immer vergriffen ist! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e💨💥\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHarzig-balsamisch und angenehm würzig ohne Schärfe – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🦌 \u003cb\u003eKräftiges Wild \u0026amp; Wildgeflügel:\u003c\/b\u003e Die perfekte Ergänzung für Hirschkalbsbraten, Rehrücken oder Wildschwein-Spezialitäten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cb\u003eDeftige Schmorgerichte:\u003c\/b\u003e Verleiht klassischen Eintöpfen, Gulasch oder geschmorter Ochsenbacke eine wunderbare Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 \u003cb\u003eDunkle Saucen:\u003c\/b\u003e Ideal zum Aromatisieren von gehaltvollen Braten- oder Rotweinsaucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eHerzhaftes Wurzelgemüse:\u003c\/b\u003e Bringt eine ganz besondere, feine Kräuternote an geschmorte Karotten, Pastinaken oder Sellerie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer ganze Mönchspfeffer (\u003ci\u003eVitex agnus-castus\u003c\/i\u003e) vom Alten Gewürzamt – historisch auch unter dem Namen Keuschlammsamen bekannt – ist eine faszinierende Bereicherung für dein Gewürzregal. Obwohl der Name es vermuten lässt, ist er botanisch nicht mit dem echten Pfeffer verwandt. Statt scharf zu brennen, überrascht dieses traditionelle Naturgewürz mit einem hocharomatischen, harzig-balsamischen Charakter. Seine feinen Geschmackskomponenten erinnern an edlen Lorbeer, würzigen Salbei und einen erfrischenden Hauch Eukalyptus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Klingenberger Manufaktur sorgsam ausgewählt und abgefüllt, kommt dieses Naturprodukt vollkommen ohne künstliche Zusätze, Aromen oder Konservierungsstoffe aus. Es ist der perfekte, geheime Kulinarik-Tipp für alle, die ihren Fleischgerichten eine außergewöhnliche und tiefgründige Würze verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Du kannst die ganzen Beeren wunderbar während des gesamten Garprozesses in der Schmorflüssigkeit mitziehen lassen – schöpfe sie dann einfach vor dem Servieren wie ein Lorbeerblatt heraus. Für ein besonders intensives Geschmackserlebnis stößt du die Beeren am besten kurz vor der Verwendung frisch im Mörser an, um die ätherischen Öle direkt freizusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Deftiges Jäger-Schmorgemüse mit feiner Kräuternote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine großartige, winterliche Beilage oder ein eigenständiges vegetarisches Hauptgericht:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e 800 g gemischtes Wurzelgemüse (z.B. Karotten, Pastinaken und Rote Bete) schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Zwiebel vierteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnsetzen:\u003c\/b\u003e Das Gemüse in einem schweren Bräter in etwas Öl oder Butter scharf anbraten. Mit einem kräftigen Schuss Gemüsebrühe und einem Schluck trockenem Rotwein ablöschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSchmoren \u0026amp; Würzen:\u003c\/b\u003e Einen halben Teelöffel im Mörser grob zerstoßene \u003ci\u003eMönchspfeffer-Beeren\u003c\/i\u003e, einen Zweig frischen Rosmarin und etwas Steinsalz dazugeben. Den Deckel schließen und bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten weich schmoren lassen. Herrlich aromatisch!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Mönchspfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Am besten in der versiegelten Originaldose aufbewahren, damit die harzig-würzigen Aromen über lange Zeit perfekt erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"50 gr.","offer_id":58188897157445,"sku":"30792","price":7.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30792-Moenchspfeffer.webp?v=1783835426"},{"product_id":"altes-gewurzamt-rosa-beeren-ganz-milde-schinusfrucht","title":"Altes Gewürzamt – Rosa Beeren ganz – Milde Schinusfrucht","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMild-harzig, leicht süßlich und optisch ein absolutes Highlight – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte:\u003c\/b\u003e Perfekt über roh mariniertem Fisch, feinem Lachs-Carpaccio oder edlen Garnelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥗 \u003cb\u003eKnackige Salate:\u003c\/b\u003e Bringt Farbe und eine fruchtige Nuance in sommerliche Blattsalate oder Bowls.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eKräftiges Fleisch:\u003c\/b\u003e Eine wunderbare Bereicherung zu Geflügel, Wild oder saftigen, fettreichen Fleischstücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧀 \u003cb\u003eFeine Aufstriche \u0026amp; Saucen:\u003c\/b\u003e Großartig eingerührt in hellen Rahmsaucen oder als optischer Tupfer auf cremigem Frischkäse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍫 \u003cb\u003eSüße Kreationen:\u003c\/b\u003e Ein genialer, feiner Kontrast über edlen Desserts, weißer Mousse oder dunkler Schokolade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Rosa Beeren vom Alten Gewürzamt bringen nicht nur Farbe, sondern auch ein ganz besonderes Geschmackserlebnis in deine Küche. Botanisch gesehen handelt es sich hierbei nicht um echten Pfeffer, sondern um die sorgsam getrockneten, leuchtend roten Früchte des südamerikanischen Schinusbaums. Im Geschmack zeigen sie sich vollkommen ohne brennende Schärfe, stattdessen überraschen sie mit einem mild-harzigen Aroma, das dezent an Wacholder erinnert, jedoch von einer feinen, leicht süßlichen Note begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Klingenberger Manufaktur mit höchstem Qualitätsanspruch ausgewählt und abgefüllt, ist dieses reine Naturprodukt frei von jeglichen künstlichen Zusätzen. Durch ihre brillante Farbe eignen sich die Beeren hervorragend, um Gerichten im Handumdrehen ein professionelles, optisches Finish zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Bitte fülle die Rosa Beeren niemals in eine klassische Pfeffermühle! Aufgrund ihrer weichen und leicht öligen Konsistenz würden die Beeren das Mahlwerk sofort verkleben. Nutze sie stattdessen als reines Finishing-Gewürz: Zerreibe die zarten Beeren kurz vor dem Servieren ganz einfach frisch zwischen den Fingerspitzen oder drücke sie im Mörser leicht an, um das herrliche Aroma direkt freizusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Schnelles Lachs-Carpaccio mit fruchtigem Beeren-Finish\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine edle und federleichte Vorspeise, die in wenigen Minuten fertig auf dem Tisch steht:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnrichten:\u003c\/b\u003e 300 g fangfrisches, hauchdünn aufgeschnittenes Lachsfilet (in Sashimi-Qualität) fächerförmig auf flachen Tellern auslegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMarinieren:\u003c\/b\u003e Den Fisch mit etwas gutem, nativem Olivenöl beträufeln und mit ein paar Spritzern frischem Zitronensaft sowie einer feinen Prise Meersalz versehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Finish:\u003c\/b\u003e Einen Teelöffel \u003ci\u003eRosa Beeren\u003c\/i\u003e direkt zwischen den Fingern leicht zerreiben und großzügig als farbenfrohes, fruchtiges Geschmackshighlight über den Lachs streuen. Sofort kühl genießen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Schinusbeeren (Rosa Beeren).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Am besten in der gut verschlossenen Originaldose aufbewahren, damit die weichen Beeren trocken bleiben und ihr feines Aroma nicht verlieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"50 gr.","offer_id":58189064765765,"sku":"30365","price":7.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30365-rosa-Beeren.webp?v=1783835769"},{"product_id":"altes-gewurzamt-melange-noir-kraftvolle-schwarze-premium-pfeffermischung","title":"Altes Gewürzamt – Mélange Noir – Kraftvolle schwarze Premium-Pfeffermischung","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErdig-konzentriert, charakterstark und mit intensiver Tiefe – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eDas ultimative Steak-Finish:\u003c\/b\u003e Perfekt für Rumpsteak, Roastbeef, saftige Hochrippe, Koteletts oder zartes Lammcarré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪵 \u003cb\u003eGrill- \u0026amp; BBQ-Klassiker:\u003c\/b\u003e Der ideale Partner für alles, was auf dem heißen Rost oder im Smoker zubereitet wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦌 \u003cb\u003eKräftiges Wild \u0026amp; Braten:\u003c\/b\u003e Gibt Wildragouts, festlichen Bratenstücken und dunklen Fleischgerichten ein grandioses Fundament.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cb\u003eGehaltvolle Schmortöpfe:\u003c\/b\u003e Bringt eine wunderbare Würze in deftige Gulaschvarianten und kräftige Rotweinsaucen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Mélange Noir vom Alten Gewürzamt ist eine meisterhaft komponierte Pfeffersinfonie für alle, die ausdrucksstarke und tiefgründige Aromen schätzen. In der Klingenberger Manufaktur werden hierfür drei erlesene, sortenreine Pfeffersorten zu einem harmonischen Trio vereint. Als solide Basis dient klassischer schwarzer Pfeffer. Dieser wird ergänzt durch den raritätischen, harzig-würzigen Kubebenpfeffer, der eine leicht eukalyptusartige, exotische Tiefe einbringt. Langer Pfeffer rundet das Ganze schließlich mit seinen warmen, dezent süßlichen Nuancen perfekt ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere an dieser Mischung ist ihre unbändige Kraft: Sie verleiht dunklem Fleisch eine grandiose Geschmackstiefe, ohne dabei die feinen Eigenaromen des Schnitts zu dominieren oder zu erschlagen. Ein ehrliches Naturprodukt – vollkommen frei von künstlichen Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Zusätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Um das volle Spektrum der ätherischen Öle auszukosten, solltest du die Mélange Noir unbedingt ganz kaufen und frisch in einer Pfeffermühle oder im Mörser zerkleinern. Du kannst die Mischung wunderbar vor dem Grillen großzügig ins Fleisch einarbeiten oder sie in Schmortöpfen mitgaren lassen. Beachte dabei jedoch, dass der Pfeffer beim Mitkochen an Schärfe gewinnt – taste dich also am besten schrittweise heran.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Das perfekte Manufaktur-Steak in wenigen Schritten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo gelingt dir ein Steak wie aus dem gehobenen Steakhaus:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Das Fleisch etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur annimmt. Mit grobem Steinsalz einreiben und großzügig mit frisch gemahlener \u003ci\u003eMélange Noir\u003c\/i\u003e bestreuen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrillen:\u003c\/b\u003e Auf dem maximal angeheizten Grill (oder in einer schweren gusseisernen Pfanne) von beiden Seiten kurz und scharf anbraten, bis eine tolle Kruste entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Finish:\u003c\/b\u003e Das Fleisch abseits der Hitze kurz ruhen lassen. Nach dem Anschneiden mit ein paar Tropfen feinem Olivenöl und einer zarten Prise \u003ci\u003eFleur de Sel\u003c\/i\u003e vollenden und sofort servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer lang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Bewahre die Körner am besten in der gut verschlossenen Originaldose auf, damit die flüchtigen ätherischen Öle der drei Pfeffersorten optimal geschützt sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"35 gr.","offer_id":58189219365189,"sku":"31248","price":6.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 gr.","offer_id":58189219397957,"sku":"30441","price":11.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30441-Melange-Noir.webp?v=1783835213"},{"product_id":"altes-gewurzamt-melange-du-jardin-frische-provenzalische-gartenkrauter-mischung","title":"Altes Gewürzamt – Mélange du Jardin – Frische provenzalische Gartenkräuter-Mischung","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrisch-krautig mit feiner Zwiebel-Tiefe und dezenter Anis-Note – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥗 \u003cb\u003eKnackige Salate:\u003c\/b\u003e Der unangefochtene Klassiker für hausgemachte Salatdressings, Vinaigrettes und frischen Kartoffelsalat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 \u003cb\u003eCremige Dips \u0026amp; Aufstriche:\u003c\/b\u003e Verwandelt Quark, Frischkäse, Joghurt oder Sauerrahm im Handumdrehen in aromatische Brotaufstriche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥔 \u003cb\u003eKartoffel- \u0026amp; Pfannengerichte:\u003c\/b\u003e Bringt eine herrlich frische Kräuternote an krosse Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder feines Rührei und Omelettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eFarbenfrohes Ofengemüse:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Verfeinern von gegrilltem oder im Ofen geröstetem Gemüse direkt vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte:\u003c\/b\u003e Gibt gedünstetem oder gebratenem Fischfilet ein wunderbar leichtes, sommerliches Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Kräutermischung „Mélange du Jardin“ (französisch für \u003ci\u003eGartenmischung\u003c\/i\u003e) vom Alten Gewürzamt holt den Duft eines frischen Kräutergartens direkt in deine Küche. In der Klingenberger Manufaktur werden hierfür zehn handverlesene Komponenten meisterhaft vereint: Klassiker wie Schnittlauch, Petersilie und Dillspitzen bilden die frische Basis. Rote Zwiebeln, Knoblauch und Bärlauch sorgen für eine herzhafte Tiefe, während Liebstöckel, Kerbel und eine feine Nuance von Estragon der Mischung ihre charakteristische, lebendige Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu klassischen mediterranen Kräutern besticht diese mitteleuropäische Komposition durch ihren betont frischen, krautigen Charakter. Ein absolut ehrliches Naturprodukt, das vollkommen ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder künstliche Zusatzstoffe auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Die feinen, getrockneten Kräuter geben ihr volles Aroma am besten ab, wenn sie nicht lange mitgekocht werden. Rühre die Mischung stattdessen direkt in eine kalte Basis (wie Öl, Essig oder Joghurt) ein oder streue sie erst unmittelbar vor dem Servieren als Finish über deine warmen Gerichte. \u003cb\u003eWichtig:\u003c\/b\u003e Schüttle die Dose vor jedem Gebrauch kurz durch, damit sich die feinen Kräuter und Zwiebelstücke wieder absolut gleichmäßig verteilen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Blitz-Kräuter-Vinaigrette für frische Blattsalate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo cremig und aromatisch wie im französischen Bistro – perfekt für gemischte Salate:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMixen:\u003c\/b\u003e 3 Esslöffel hochwertiges Olivenöl, 1 Esslöffel hellen Weißweinessig, 1 Teelöffel Dijonsenf und 1 Teelöffel \u003ci\u003eMélange du Jardin\u003c\/i\u003e zusammen mit einer kleinen Prise Salz in ein sauberes Schraubglas geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSchütteln:\u003c\/b\u003e Das Glas fest verschließen und für einige Sekunden kräftig schütteln, bis sich die Zutaten zu einer wunderbar cremigen, gebundenen Vinaigrette verbinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnrichten:\u003c\/b\u003e Das Dressing frisch über gemischten Blattsalat, knackige Gurken, Kirschtomaten und etwas Ziegenfrischkäse geben, vorsichtig durchheben und sofort genießen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Schnittlauch, Zwiebeln rot, Dillspitzen, Liebstöckel, Knoblauch, Petersilie, Kerbel, Bärlauch, Paprika Granulat, Estragon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt lagern. Da Kräuter besonders empfindlich auf Licht und Feuchtigkeit reagieren, lass die Dose nach der Verwendung nie offen neben dem dampfenden Herd stehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"12","offer_id":58189268975941,"sku":"31497","price":7.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31497-Melange-du-Jardin.webp?v=1783834892"},{"product_id":"altes-gewurzamt-steakpfeffer-grob-gebrochene-premium-pfeffermischung-mit-knoblauch","title":"Altes Gewürzamt – Steakpfeffer – Grob gebrochene Premium-Pfeffermischung mit Knoblauch","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVier erlesene Pfeffersorten und gerösteter Knoblauch für den perfekten Pfeffermoment – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eEdle Steak-Schnittstellen:\u003c\/b\u003e Der absolute König für Rinderfilet, Entrecôte, Rumpsteak, T-Bone oder saftiges Brisket.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪵 \u003cb\u003eBBQ \u0026amp; Burger:\u003c\/b\u003e Verleiht frisch gegrillten Hackfleisch-Burgern, Spareribs und BBQ-Marinaden eine unvergleichliche Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦌 \u003cb\u003eKräftiges Wild:\u003c\/b\u003e Hervorragend geeignet für festlichen Hirsch-, Reh- oder Wildschweinrücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cb\u003eDeftige Braten:\u003c\/b\u003e Bringt eine tolle, vielschichtige Würze an klassische Schmorbraten oder traditionellen Sauerbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eFeine Fleisch-Vorspeisen:\u003c\/b\u003e Ein genialer, grober Knusper-Topper auf frischem Tatar oder dünnem Rinder-Carpaccio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Steakpfeffer vom Alten Gewürzamt ist die kompromisslose Antwort auf die Frage aller Fleischliebhaber: \u003ci\u003e„Welcher Pfeffer passt am besten aufs Steak?“\u003c\/i\u003e Im Gegensatz zu industrieller Massenware, die oft mit Salz, Stärke und faden Aromen gestreckt wird, erwartet dich hier eine reine, hocharomatische Pfeffersinfonie. In der Klingenberger Manufaktur werden vier Charakter-Pfeffer meisterhaft kombiniert: Fruchtiger Tellicherry-Pfeffer bildet das Fundament, langer Pfeffer bringt runde Wärme, Paradieskörner sorgen für eine feine Frische und Piment setzt eine süß-warme Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollendet mit grob gebrochenem, geröstetem Knoblauch wird die Mischung bewusst nicht fein gemahlen, sondern nur grob geschroten. So entsteht bei jedem einzelnen Biss ein ganz neuer, intensiver Pfeffermoment, der den Eigengeschmack des Fleisches perfekt unterstreicht, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Da in dieser Mischung feine Stücke von geröstetem Knoblauch enthalten sind, solltest du den Steakpfeffer niemals in kochend heißes Fett geben oder direkt mit auf die extreme Hitze des Grills legen – der Knoblauch würde verbrennen und bitter werden. Salze dein Fleisch vor dem Grillen oder Anbraten, ziehe es wie gewohnt gar und streue diesen grandiosen Steakpfeffer erst nach dem Ruhen frisch über das fertig aufgeschnittene Fleisch!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Rinderfilet mit exklusiver Steakpfeffer-Kruste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo beweist du deinen Gästen, warum die richtige Pfeffermischung wichtiger ist als der teuerste Schnitt:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFleisch anbraten:\u003c\/b\u003e 4 Rinderfilets (à ca. 200 g) eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und mit feinem Salz würzen. Eine schwere Pfanne stark erhitzen, etwas Butter und Olivenöl hineingeben und die Filets pro Seite etwa zwei Minuten scharf anbraten. Einen Zweig Rosmarin und eine angedrückte Knoblauchzehe für das Aroma kurz mit in die Pfanne geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKruste verpassen:\u003c\/b\u003e Die Filets aus der Pfanne nehmen und sofort rundherum großzügig im \u003ci\u003eSteakpfeffer\u003c\/i\u003e wälzen bzw. dick damit bestreuen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRuhen \u0026amp; Servieren:\u003c\/b\u003e Das Fleisch für ca. 5 Minuten abseits der Hitze (z.B. in Alufolie gewickelt oder im warmen Ofen bei 60 °C) ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen. Vor dem Servieren mit ein paar Flocken \u003ci\u003eFleur de Sel\u003c\/i\u003e toppen und genießen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Tellicherrypfeffer schwarz, Pfeffer lang, Paradieskörner, Piment, Knoblauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt in der verschlossenen Originaldose lagern, damit der geröstete Knoblauch schön knackig bleibt und die ätherischen Öle der vier Pfeffersorten nicht verfliegen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"90 gr.","offer_id":58189478560069,"sku":"30720","price":12.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30720-Steakpfeffer-Gewuerzamt.webp?v=1783836990"},{"product_id":"altes-gewurzamt-rinder-und-bisongluck-waldig-wurzige-premium-fleischwolfe","title":"Altes Gewürzamt – Rinder- und Bisonglück – Waldig-würzige Premium-Fleischwölfe","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKräftig, waldig-würzig und vollgepackt mit natürlicher Steinpilz-Umami-Tiefe – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003ePremium-Steaks:\u003c\/b\u003e Verleiht Rib-Eye, Entrecôte, Roastbeef oder edlem Bisonsteak eine unvergleichliche Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cb\u003eDeftige Schmorbraten \u0026amp; Gulasch:\u003c\/b\u003e Bringt eine herrlich tiefgründige Wald- und Pilznote in lang gegarte Ragouts und Saucenansätze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍔 \u003cb\u003eSaftige Burger \u0026amp; Pfannengerichte:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Verfeinern von hochwertigen Burger-Patties oder kurzgebratener Leber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eHerzhaftes Wurzelgemüse:\u003c\/b\u003e Gibt geschmorter Pastinake, Sellerie oder Karotten einen wunderbar bodenständigen, kräftigen Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas „Rinder- und Bisonglück“ vom Alten Gewürzamt ist eine meisterhaft komponierte Hommage an den echten, kräftigen Geschmack von erstklassigem Fleisch. Das aromatische Rückgrat dieser Mischung bilden fünf erlesene Pfeffersorten: Tellicherry, langer Pfeffer, weißer Pfeffer, Szechuan- und Kubebenpfeffer sorgen für eine angenehme Wärme und eine sehr dezent dosierte, vielschichtige Schärfe. Das absolute Geheimnis liegt jedoch in den beigemischten getrockneten Steinpilzen und Tomatenflocken, die gemeinsam mit Wacholderbeeren, Rosmarin und Thymian für eine faszinierende, waldig-harzige Umami-Tiefe sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Klingenberger Manufaktur mit größter Sorgfalt zusammengestellt und abgefüllt, unterstreicht diese Komposition den edlen Eigengeschmack von dunklem Fleisch, ohne ihn jemals zu dominieren. Ein reines Naturprodukt der Spitzenklasse – vollkommen frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen oder Zusatzstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Da diese Mischung gänzlich ohne Salz auskommt, bringt sie zwar eine enorme Geschmackstiefe mit, du solltest dein Fleisch aber kurz vor dem Ende der Garzeit oder direkt nach dem scharfen Anbraten noch mit einer feinen Prise Meersalz (wie Fleur de Sel) vollenden. Bei Schmorgerichten gibst du die Mischung am besten direkt mit in den Schmoransatz, damit die getrockneten Steinpilze über die lange Garzeit ihr volles Aroma an die Sauce abgeben können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Perfekt rückwärts gegartes Rib-Eye mit Waldkruste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Methode bleibt dein Steak von Rand zu Rand wunderbar rosa und bekommt ein unvergleichliches Aroma:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten \u0026amp; Würzen:\u003c\/b\u003e 2 dicke Rib-Eye-Steaks (je ca. 350 g) eine Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen und rundherum großzügig mit 2 Teelöffeln \u003ci\u003eRinder- und Bisonglück\u003c\/i\u003e einreiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSanft garen:\u003c\/b\u003e Die Steaks im Ofen bei 100 °C (Ober-\/Unterhitze) auf einem Gitter garen, bis eine Kerntemperatur von ca. 50 °C erreicht ist (dauert etwa 40 bis 50 Minuten).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Finish:\u003c\/b\u003e Etwas Butterschmalz in einer schweren Pfanne maximal erhitzen. Die Steaks zusammen mit zwei Zweigen Rosmarin und einer angedrückten Knoblauchzehe pro Seite für nur 1 Minute extrem scharf anbraten. Kurz ruhen lassen, mit etwas \u003ci\u003eFleur de Sel\u003c\/i\u003e abschmecken und in Tranchen geschnitten servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Tellicherrypfeffer, Pfeffer lang, Pfeffer weiß, Steinpilze getrocknet, Szechuanpfeffer, Knoblauch, Wacholderbeere, Rosmarin, Chili, Gewürznelke, Tomatenflocken, Thymian, Kubebenpfeffer, Kardamom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Halte die Dose immer gut verschlossen, damit die getrockneten Steinpilze keine Feuchtigkeit ziehen und die feinen Pilzaromen perfekt konserviert bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"70 gr.","offer_id":58189544620357,"sku":"30702","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30702-Rinder-und-Bisonglueck.webp?v=1783835607"},{"product_id":"altes-gewurzamt-schweinegluck-premium-bbq-rub-fur-edelschwein","title":"Altes Gewürzamt – Schweineglück – Premium-BBQ-Rub für Edelschwein","description":"\u003ch2\u003e⏳ \u003cspan style=\"color: rgb(243, 146, 0);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNUR NOCH FÜR KURZE ZEIT!\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eDas Alte Gewürzamt nimmt das Schweineglück aus dem Programm. Mach dein Gewürzregal glücklich und sichere dir jetzt deine Dosis, bevor die Dose für immer vergriffen ist! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e💨💥\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePfeffrig-warm, paprika-fruchtig mit zarter Zitrusfrische und einem Hauch Vanille – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eErstklassige Schweine-Cuts:\u003c\/b\u003e Perfekt abgestimmt auf intensiv-aromatische Edelschweine wie Ibérico, Mangalitza oder das Schwäbisch-Hällische Landschwein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪵 \u003cb\u003eKlassische BBQ-Longjobs:\u003c\/b\u003e Der ultimative Trocken-Rub (Trockenmarinade) für saftige Spareribs, Schweinekamm oder im Smoker gegartes Pulled Pork.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eDas perfekte Kotelett-Finish:\u003c\/b\u003e Bringt frisch vom Rost über saftige Karbonaden oder Koteletts gestreut ein grandioses Geschmackshighlight.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥬 \u003cb\u003eKreative Veggie-Gerichte:\u003c\/b\u003e Schmeckt überraschend genial zu vegetarischen Bratlingen, krossem Räuchertofu oder gegrilltem Spitzkohl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas „Schweineglück“ vom Alten Gewürzamt ist eine hochkarätige Hommage an die besten Schweinerassen Europas. Wer denkt, Schweinefleisch bräuchte nur Standard-Grillgewürz, wird hier eines Besseren belehrt: In der Klingenberger Manufaktur wird feinster Tellicherrypfeffer mit edelsüßem und rosenscharfem Paprika, Paradieskörnern, Koriander, Kreuzkümmel und Kümmel kombiniert. Frische Zitronenschale, Knoblauch und ein ganz zarter Schimmer von echter Vanille runden die Mischung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses vielschichtige Profil wurde gezielt für das geschmacksintensive, feine Fett von Premium-Fleisch entwickelt. Es unterstreicht den nussig-kräftigen Eigengeschmack des Fleisches, anstatt ihn plump zu überdecken. Ein absolut reines Naturprodukt – selbstverständlich frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen oder Zusätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximale Geschmacksentfaltung:\u003c\/b\u003e Für saftige Steaks wie Ibérico-Pluma massierst du etwa einen Esslöffel \u003ci\u003eSchweineglück\u003c\/i\u003e pro 500 g Fleisch trocken ein und lässt es gut verpackt für mindestens 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank ziehen. Wenn du dich an echte BBQ-Klassiker wie Pulled Pork im Smoker herantraust, reibe das Fleisch am besten 12 Stunden vorher damit ein – so verbinden sich die Gewürze perfekt mit dem Fleischsaft und bilden auf dem Grill die berühmte, tiefdunkle und würzige Kruste (den sogenannten „Bark“).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Mangalitza-Pluma vom Grill mit Walnuss-Finish\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin absolutes Festtagsgericht für den Grill, das deine Gäste staunen lässt:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMarinieren:\u003c\/b\u003e 800 g Mangalitza- oder Ibérico-Pluma trockentupfen, rundherum großzügig mit 2 Esslöffeln \u003ci\u003eSchweineglück\u003c\/i\u003e einreiben und abgedeckt für 4 Stunden im Kühlschrank marinieren. Vor dem Grillen 30 Minuten Zimmertemperatur annehmen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrillen:\u003c\/b\u003e Den Grill auf maximale, direkte Hitze bringen. Das Fleisch pro Seite etwa 2 Minuten scharf angrillen, danach in den indirekten, kühleren Bereich des Grills legen und garziehen lassen, bis eine Kerntemperatur von ca. 58 °C (wunderbar saftig) erreicht ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnrichten:\u003c\/b\u003e Das Fleisch kurz ruhen lassen, in feine Streifen schneiden und auf dem Teller mit ein paar Tropfen hochwertigem Walnussöl sowie einem kleinen Spritzer Fruchtessig (z.B. Calamansi- oder Apfeleessig) beträufeln. Zusammen mit Mango-Chutney servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Tellicherrypfeffer, Kichererbsen, Paprika edelsüß, Paradieskörner, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika rosenscharf, Knoblauch, Kümmel, Zitronenschale, Vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Schließe die Dose nach jedem Gebrauch sofort wieder luftdicht, damit der Knoblauch und die feinen ätherischen Öle der Vanille und Zitronenschale ihr volles Aroma behalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"RB-Genuss","offers":[{"title":"80 gr.","offer_id":58189581844805,"sku":"30709","price":11.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30709-Schweineglueck.webp?v=1783836503"},{"product_id":"altes-gewurzamt-mallorquinischer-krautergarten-mediterrane-premium-allzweckwurze","title":"Altes Gewürzamt – Mallorquinischer Kräutergarten – Mediterrane Premium-Allzweckwürze","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFruchtig-tomatig, mit kräuteriger Salbei-Tiefe und einer zitrisch-frischen Spitze – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003ePfannen- \u0026amp; Ofengemüse:\u003c\/b\u003e Holt das Mittelmeer-Aroma an geschmorte Auberginen, Zucchini, Paprika und Fenchel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eGanze Mittelmeerfische:\u003c\/b\u003e Der absolute Traum zum Einreiben von Dorade, Wolfsbarsch oder Saibling für den Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cb\u003eGeflügel \u0026amp; helles Fleisch:\u003c\/b\u003e Genial als Marinaden-Basis für saftige Hähnchenkeulen, Schweinekamm oder zarte Putensteaks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦑 \u003cb\u003eMeeresfrüchte:\u003c\/b\u003e Bringt eine tolle Frische an kurzgebratenen Tintenfisch (Calamari) und Scampi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍅 \u003cb\u003eSonnige Toppings:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Verfeinern von Bruschetta, hausgemachter Pizza oder mediterranen Eintöpfen und Paella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer „Mallorquinische Kräutergarten“ vom Alten Gewürzamt ist eine sonnige Hommage an die balearische Küche – aromatisch, lebendig und mit dem unverwechselbaren Duft des Südens. In der Klingenberger Manufaktur wird hierfür eine fruchtige Basis aus süßlichen Tomatenflocken mit klassischen mediterranen Kräutern wie Oregano, Thymian, Rosmarin, Petersilie und Estragon vereint. Der Clou, der diese Mischung so besonders macht, ist echter Salbei gepaart mit der zitrisch-frischen Spitze von Zitronenmyrte und einer dezenten, anregenden Schärfe von feurigem Bird-Eye-Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Schmoren oder Braten karamellisieren die Tomatenflocken leicht und schenken Saucen und Schmorsäften eine fantastische, natürliche Tiefe. Ein ehrliches Manufaktur-Produkt der Spitzenklasse, das vollkommen ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder künstliche Zusatzstoffe auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für maximales Aroma:\u003c\/b\u003e Das zitrische Herz dieser Mischung ist die hochempfindliche Zitronenmyrte. Da ihre feinen ätherischen Öle in sehr heißem Fett schnell verfliegen, solltest du den Mallorquinischen Kräutergarten am besten erst in den letzten fünf Minuten der Garzeit hinzufügen oder direkt vor dem Servieren frisch über das fertige Gericht streuen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Mallorquinisches Gemüse-Ofengericht mit Dorade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin unkompliziertes, sonniges Gericht, bei dem Fisch und Gemüse gemeinsam im Ofen garen:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Gemüse:\u003c\/b\u003e Knackigen Fenchel, Paprika, Zucchini und Tomaten in grobe Stücke schneiden. In einer ofenfesten Form mit 3 Esslöffeln Olivenöl und einem Esslöffel \u003ci\u003eMallorquinischer Kräutergarten\u003c\/i\u003e gründlich vermengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDer Fisch:\u003c\/b\u003e Zwei ganze, ausgenommene Doraden innen und außen mit feinem Salz, einer angedrückten Knoblauchzehe und dem restlichen Esslöffel der Kräutermischung einreiben. Die Fische direkt auf das Gemüsebett betten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGaren \u0026amp; Genießen:\u003c\/b\u003e Das Ganze bei 200 °C Umluft für ca. 25 bis 30 Minuten im Ofen garen, bis die Fischhaut wunderbar knusprig ist. Vor dem Servieren mit ein paar Flocken Meersalz und frischem Pfeffer vollenden!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Paprika Granulat, Pfeffer grün u. schwarz, Koriander, Rosmarin, Petersilie, Estragon, Chili Bird Eye, Zitronenmyrte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt lagern. Halte die Dose immer fest verschlossen, damit die Tomatenflocken keine Feuchtigkeit ziehen und die Zitronenmyrte ihr spritziges Aroma behält.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"40 gr.","offer_id":58189645545797,"sku":"31445","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31445-Mallorquinischer-Kraeutergarten.webp?v=1783834461"},{"product_id":"altes-gewurzamt-cafe-de-paris-klassische-brasserie-krauter-gewurzmischung","title":"Altes Gewürzamt – Café de Paris – Klassische Brasserie Kräuter-Gewürzmischung","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVielschichtig, komplex-kräuterig und mit einer legendären, dezenten Meerestiefe – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🧈 \u003cb\u003eDie perfekte Café-de-Paris-Butter:\u003c\/b\u003e Die absolute Königsdisziplin für Steaks (Entrecôte, Rumpsteak), Grillgeflügel oder Ofenkartoffeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eFeine Fischgerichte:\u003c\/b\u003e Bringt eine elegante, brasserie-typische Note in helle Weinsaucen für Scholle, Seezunge oder Lachs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cb\u003eFrühlingshafter Spargel:\u003c\/b\u003e Genial als Marinade mit etwas Walnussöl für weißen oder grünen Spargel vor dem Backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cb\u003eGrillgeflügel \u0026amp; helles Fleisch:\u003c\/b\u003e Verwandelt Hähnchenbrustfilets oder Putenspieße in ein echtes Feinschmecker-Gericht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍝 \u003cb\u003eMaritime Pasta:\u003c\/b\u003e Gibt Nudelgerichten mit Meeresfrüchten den perfekten, tiefen Kräuterkick.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürzmischung „Café de Paris“ vom Alten Gewürzamt ist die wohl geheimnisvollste und faszinierendste Komposition der europäischen Brasserie-Küche. Was einst im Genf der 1930er-Jahre als streng gehütetes Hausrezept für eine legendäre Steak-Kräuterbutter begann, wird in der Klingenberger Manufaktur meisterhaft interpretiert. Über 20 erlesene Komponenten werden hier von Hand harmonisch abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Kräuter wie Estragon, Kerbel, Schnittlauch und Dill bilden das frische Fundament. Bohnenkraut, Majoran, Thymian und Rosmarin sorgen für die würzige Tiefe, während Paprika und Chili eine ganz feine Schärfe mitbringen. Kurkuma schenkt die typisch goldgelbe Farbe, und ein winziger Hauch Algenpulver liefert jene dezente, meereswürzige Umami-Tiefe, die das Original weltberühmt gemacht hat. Ein absolut ehrliches Naturprodukt – komplett ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder künstliche Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für das perfekte Geschmackserlebnis:\u003c\/b\u003e Damit die getrockneten Kräuter und Gewürze ihr volles Brasserie-Aroma entfalten, braucht die Mischung etwas Zeit. Lass für die klassische Kräuterbutter 25 g der Mischung am besten über Nacht in 25 ml Worcestershire-Sauce und 75 ml Wasser quellen. Erst am nächsten Tag schlägst du diese aromatische Masse in 250 g bis 350 g weiche Zimmerbutter ein. So lösen sich die ätherischen Öle vollständig und die Butter schmeckt herrlich rund statt scharf! Die fertige Butter lässt sich genial zu einer Rolle formen und hält sich im Gefrierfach ca. 3 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Legendäre Café-de-Paris-Butter auf heißem Entrecôte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer absolute Klassiker, der beweist, wie einfach gehobene Gastronomie zu Hause funktioniert:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDie Butter vorbereiten:\u003c\/b\u003e 25 g \u003ci\u003eCafé de Paris\u003c\/i\u003e, 25 ml Worcestershire-Sauce und 75 ml Wasser am Vorabend in einer kleinen Schüssel verrühren und über Nacht abgedeckt quellen lassen. Am nächsten Tag mit 250 g weicher Butter gründlich vermengen, zu einer Rolle formen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDie Steaks braten:\u003c\/b\u003e 4 Entrecôtes (à ca. 220 g) auf Zimmertemperatur bringen und dünn mit neutralem Öl einreiben. Eine schwere Gusseisenpfanne extrem stark erhitzen und die Steaks pro Seite ca. 2 Minuten scharf anbraten (für ein perfektes Medium-Rare bei ca. 54 °C Kerntemperatur).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRuhen \u0026amp; Finishen:\u003c\/b\u003e Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und 4 Minuten ruhen lassen. Erst jetzt mit Meersalzflocken und etwas frischem Pfeffer würzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eServieren:\u003c\/b\u003e Jedes Steak mit einer dicken Scheibe der selbstgemachten \u003ci\u003eCafé-de-Paris-Butter\u003c\/i\u003e toppen. Kurz schmelzen lassen, bis sie das Fleisch herrlich cremig umhüllt, und sofort servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eSENF\u003c\/b\u003e, Schalotte, Pfeffer, Estragon, Kerbel, Paprika, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie, Thymian, Tomate, Kurkuma, Rosmarin, Alge, Knoblauch, Chili, Bockshornklee, Cumin, Koriander. \u003ci\u003e(Allergenhinweis: Enthält Senf).\u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt lagern. Halte die Dose immer fest verschlossen, damit die feinen ätherischen Öle der über 20 Kräuter nicht verfliegen und die Mischung keine Feuchtigkeit zieht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"25 gr.","offer_id":58189931348293,"sku":"31473","price":7.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 gr.","offer_id":58295218733381,"sku":"31476","price":5.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31473-Cafe-de-Paris.webp?v=1783253108"},{"product_id":"altes-gewurzamt-wild-krauter-mischung-11-mediterrane-wildkrauter-bluten","title":"Altes Gewürzamt – Wild-Kräuter-Mischung – 11 mediterrane Wildkräuter \u0026 Blüten","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlorale Tiefe, feine Kräutersüße und der Charakter einer unberührten, mediterranen Kräuterwiese – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐟 \u003cb\u003eFeinen Weißfisch:\u003c\/b\u003e Verleiht edlen Fischsorten wie Wolfsbarsch, Zander, Scholle oder Seezunge ein unvergleichlich feines Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥖 \u003cb\u003eMediterrane Backstube:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Einbacken in Focaccia- oder klassischen Brotteig für eine herrlich aromatische Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cb\u003eZartes Geflügel \u0026amp; Lamm:\u003c\/b\u003e Ideal zum Einreiben unter die Haut von Brathähnchen oder als Würze für saftige Lammkoteletts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 \u003cb\u003eBesondere Kräuterbutter:\u003c\/b\u003e Bringt optisch und geschmacklich eine ganz neue, florale Tiefe in selbstgemachte Grillbutter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥗 \u003cb\u003eFrische Sommer-Toppings:\u003c\/b\u003e Genial einfach über reife, rohe Tomaten mit Olivenöl, knackige Blattsalate oder frisch gegrilltes Gemüse gestreut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie „Wild-Kräuter-Mischung“ vom Alten Gewürzamt bringt den unverwechselbaren Duft und Charakter einer unberührten, mediterranen Kräuterwiese direkt in deine Küche. In der Klingenberger Manufaktur werden hierfür elf außergewöhnliche, sorgsam ausgewählte Wildkräuter und Blüten von Hand zu einer harmonischen Komposition vereint. Das feine, kräuterige Fundament bilden Wildthymian, Bärlauch und Oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivenblätter, wildes Bohnenkraut (Sariette), Fenchel, Ysop, Estragon und aromatische Sellerieblätter sorgen für eine faszinierende Tiefe, während blaue Kornblumenblüten optische Akzente setzen. Das absolute Highlight sind jedoch die edlen Fenchelpollen, die der Mischung eine ganz feine, elegante Süße verleihen. Ein absolut ehrliches Naturprodukt der Spitzenklasse – komplett frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen oder Zusatzstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für die perfekte Aroma-Entfaltung:\u003c\/b\u003e Da diese Mischung aus unterschiedlich feinen Kräutern und leichten Blüten besteht, solltest du die Dose vor jedem Gebrauch kurz durchschütteln, damit sich die Bestandteile wieder gleichmäßig verteilen. Nimm dann eine Prise und zerreibe die Kräuter kurz direkt zwischen den Fingern über dem Gericht – durch die Reibung und Wärme werden die ätherischen Öle schlagartig wachgeküsst und entfalten ihr volles, frisches Aroma!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Saftiges Wolfsbarschfilet auf Tomaten-Olivenöl-Bett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin herrlich leichtes und sonniges Ofengericht, das in nur 4 Schritten gelingt:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Bett richten:\u003c\/b\u003e Vier reife Tomaten in grobe Scheiben schneiden, in einer Auflaufform verteilen und großzügig mit gutem Olivenöl beträufeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWürzen:\u003c\/b\u003e Die Tomatenscheiben gleichmäßig mit einer feinen Prise Meersalz (z.B. Fleur de Sel) und der \u003ci\u003eWild-Kräuter-Mischung\u003c\/i\u003e (vorher zwischen den Fingern zerreiben!) bestreuen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFisch auflegen:\u003c\/b\u003e Zwei frische Wolfsbarschfilets (je ca. 200 g) mit der Hautseite nach oben auf die Tomaten legen und die Haut dünn mit Olivenöl bepinseln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGaren:\u003c\/b\u003e Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 12 bis 15 Minuten garen, bis der Fisch wunderbar saftig ist. Zusammen mit knusprigem Baguette servieren, um den fantastischen Sud aufzusaugen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Olivenblätter, Bohnenkraut wild (Sariette), Fenchel, Oregano, Ysop, Wildthymian, Bärlauch, Kornblumen, Estragon, \u003cb\u003eSELLERIEBLÄTTER\u003c\/b\u003e, Fenchelpollen. \u003ci\u003e(Allergenhinweis: Enthält Sellerie).\u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e Bitte vor jedem Gebrauch kurz durchschütteln, damit sich die feinen Blüten und Kräuter in der Dose wieder perfekt vermischen!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und unbedingt lichtgeschützt lagern, damit die wunderschönen Blüten ihre Farbe behalten und die Wildkräuter nicht an Aroma verlieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"35 gr.","offer_id":58189941834053,"sku":"31480","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31480-Wild-Kraeuter-Mischung.webp?v=1783842736"},{"product_id":"altes-gewurzamt-toskanisches-pastagewurz-mediterrane-premium-mischung-fur-pasta-pizza","title":"Altes Gewürzamt – Toskanisches Pastagewürz – Mediterrane Premium-Mischung für Pasta \u0026 Pizza","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKräuterig-warm, fruchtig-tomatig und mit einer wunderbar würzigen Knoblauch-Chili-Schärfe – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍝 \u003cb\u003eItalienische Saucen-Klassiker:\u003c\/b\u003e Die perfekte Basis für jede Tomatensauce, sämigen Tomatensugo, Lasagne, Penne all'Arrabbiata oder eine echte Bolognese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍕 \u003cb\u003eAuthentische Pizza:\u003c\/b\u003e Bringt das typische Pizzeria-Aroma direkt in die Pizzasauce oder als Streuwürze auf den Belag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eMediterranes Ofengemüse:\u003c\/b\u003e Verleiht Zucchini, Auberginen und Paprika aus dem Ofen einen fantastischen Toskana-Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥔 \u003cb\u003eHerzhafte Beilagen:\u003c\/b\u003e Bringt einen genialen, südländischen Kick an klassische Bratkartoffeln oder cremiges Risotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cb\u003eDeftige Eintöpfe:\u003c\/b\u003e Rundet mediterrane Gemüse- und Bohneneintöpfe (wie eine klassische Minestrone) perfekt ab.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas „Toskanische Pastagewürz“ vom Alten Gewürzamt bringt das unbeschwerte Lebensgefühl und den aromatischen Geschmack Italiens direkt in deine Küche. In der Klingenberger Manufaktur wird diese außergewöhnliche Komposition aus 15 erlesenen Zutaten von Hand meisterhaft abgestimmt. Den sonnigen Auftakt bilden klassische mediterrane Kräuter wie Basilikum und Oregano, harmonisch ergänzt durch Thymian, Rosmarin und edle Lorbeerblätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine fruchtige Tiefe im Kern sorgen feine Tomatenflocken, während Fenchelsaat, Koriander, Sternanis und Myrte der Mischung ihre faszinierende, vielschichtige Aromatik schenken. Am Abgang entfaltet sich schließlich die herzhafte, wärmende Schärfe von Knoblauch, edelsüßem Paprika, schwarzem Pfeffer und feurigem Chili. Ein absolut ehrliches Naturprodukt – komplett frei von künstlichen Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder billigen Zusatzstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für die perfekte Dosierung:\u003c\/b\u003e Da diese 15-teilige Mischung bewusst intensiv und vollgepackt mit ätherischen Ölen ist, solltest du dich vorsichtig an die richtige Menge herantasten. Ein halber Teelöffel pro Person beim Mitkochen ist der perfekte Einstieg. Da Knoblauch und Chili ihre angenehme Schärfe erst beim Einkochen so richtig an die Sauce abgeben, schmeckst du dein Gericht am besten ganz am Ende der Garzeit ab und vollendest es dann mit einer Prise feinem Meersalz!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Blitzschnelle Tomatensauce „Bella Italia“ in nur 5 Schritten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo zauberst du unter der Woche in wenigen Minuten eine vollwertige, hocharomatische Pastasauce:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnschmurgeln:\u003c\/b\u003e Zwei Esslöffel hochwertiges Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und eine fein gewürfelte Knoblauchzehe darin kurz sanft andünsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDie Basis:\u003c\/b\u003e Eine Dose stückige Tomaten und einen Esslöffel italienisches Tomatenmark mit in die Pfanne geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWürzen:\u003c\/b\u003e Einen halben Teelöffel \u003ci\u003eToskanisches Pastagewürz\u003c\/i\u003e einrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKöcheln:\u003c\/b\u003e Die Sauce bei mittlerer Hitze für etwa fünf Minuten sanft köcheln lassen, damit sich die Kräuter und Gewürze perfekt entfalten können.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnrichten:\u003c\/b\u003e Die Sauce mit einer Prise Meersalz abschmecken, über die frisch gekochte, heiße Pasta geben, nach Wunsch mit etwas Parmesan bestreuen und sofort servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Knoblauch, Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Basilikum, \u003cb\u003eSELLERIESAAT\u003c\/b\u003e, Oregano, Korianderkörner, Tomatenflocken, Fenchelsaat, Myrte, Chili, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin. \u003ci\u003e(Allergenhinweis: Enthält Sellerie).\u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt in der verschlossenen Originaldose lagern. So bleiben die leuchtenden Farben der Kräuter erhalten und das intensive Aroma verfliegt nicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"75","offer_id":58190019068229,"sku":"30457","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30457-Toskanisches-Pastagewuerz.webp?v=1783837185"},{"product_id":"altes-gewurzamt-geraucherter-paprika-mild-pimenton-de-la-vera-dulce","title":"Altes Gewürzamt – Geräucherter Paprika mild – Pimentón de la Vera Dulce","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSüß-fruchtig, tiefgründig und mit einem herrlich authentischen Eichenholz-Raucharoma – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥘 \u003cb\u003eSpanische Nationalgerichte:\u003c\/b\u003e Der unverzichtbare Klassiker für echte Paella, würzige Chorizo-Pfannen, Patatas Bravas und hausgemachte Aioli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪵 \u003cb\u003eGrill- \u0026amp; BBQ-Kreationen:\u003c\/b\u003e Die perfekte Basis für selbstgemischte BBQ-Rubs, Marinaden und rauchige Grillsaucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥔 \u003cb\u003eDeftige Klassiker:\u003c\/b\u003e Verleiht herkömmlichen Bratkartoffeln, Gulasch, herzhaften Eintöpfen, Linsen- oder Bohnensuppen ein genial intensives Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧆 \u003cb\u003eModerne Orient-Küche:\u003c\/b\u003e Bringt eine wunderbar rauchige Note an cremigen Hummus, gebackene Kichererbsen oder Shakshuka.🍳 \u003cb\u003eDas schnelle Topping:\u003c\/b\u003e Schmeckt fantastisch einfach als Finisher über Spiegeleiern, Rührei oder gebratenem Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHinter dem geräucherten Paprika mild vom Alten Gewürzamt verbirgt sich eine jahrhundertealte, geschützte Tradition aus dem Vera-Tal in der spanischen Extremadura: \u003ci\u003ePimentón de la Vera Dulce\u003c\/i\u003e. Statt auf künstliche Chemie oder synthetischen Flüssigrauch (\u003ci\u003eLiquid Smoke\u003c\/i\u003e) zu setzen, wird hier echtes, traditionelles Gewürzhandwerk gelebt. Die vollreifen, roten Paprikaschoten werden auf Holzdarren über tagelang glimmendem Eichenholzfeuer extrem langsam und schonend geräuchert, bevor sie in Handarbeit fein vermahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine absolute Geschmacksoffenbarung: Ein tiefes, süß-rauchiges Holzofen-Aroma, das vollkommen ohne Schärfe auskommt. Die fruchtige Komponente der Paprika verbindet sich perfekt mit der herben Rauchnote. Ein reines Naturprodukt in Manufakturqualität – komplett ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder billige Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für die richtige Zubereitung:\u003c\/b\u003e Paprikapulver ist durch seinen natürlichen Fruchtzuckeranteil sehr hitzeempfindlich. Wenn du es in zu heißem Fett anbrätst, verbrennt es sofort und wird bitter! Nimm die Pfanne oder den Topf beim Kochen einfach für einen kurzen Moment von der heißen Herdplatte, rühre den geräucherten Paprika zügig ein und gieße sofort die Flüssigkeit (z.B. Brühe oder Tomaten) an. So löst sich das Aroma perfekt, ohne Schaden zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Knusprige Rauch-Bratkartoffeln „Extremadura“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo machst du aus einfachen Bratkartoffeln eine absolute Beilagen-Sensation:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Festkochende Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKnusprig braten:\u003c\/b\u003e Etwas Butterschmalz oder hoch erhitzbares Pflanzenöl in einer großen Pfanne heiß werden lassen. Die Kartoffelscheiben darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas Rauch-Finish:\u003c\/b\u003e Kurz vor Ende der Bratzeit eine fein gewürfelte Zwiebel mitschwenken. Ganz zum Schluss die Pfanne von der Hitze nehmen, einen gestrichenen Teelöffel \u003ci\u003egeräucherten Paprika mild\u003c\/i\u003e und eine kräftige Prise Meersalz über die Kartoffeln streuen, alles gut durchschwenken und sofort servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Geräucherter Paprika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Spanien (Extremadura). Abgefüllt in der Gewürzmanufaktur in Klingenberg am Main.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte kühl, trocken und absolut lichtgeschützt lagern. Da Paprikapulver im Licht schnell verblasst, schützt die blickdichte Originaldose das Aroma und die tiefrote Farbe perfekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"40 gr.","offer_id":58190220132677,"sku":"31265","price":4.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 gr.","offer_id":58190220165445,"sku":"30341","price":7.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31265-Geraeucherter-Paprika.webp?v=1783258988"},{"product_id":"altes-gewurzamt-vadouvan-fermentierte-indo-franzosische-premium-gewurzmischung","title":"Altes Gewürzamt – Vadouvan – Fermentierte indo-französische Premium-Gewürzmischung","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKomplexe, karamellisierte Umami-Tiefe statt reiner Schärfe – Ideal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍛 \u003cb\u003eEdle Currys \u0026amp; Dal-Gerichte:\u003c\/b\u003e Die perfekte Basis für Linsen-Dals, Kichererbsen-Currys oder indisch inspirierte Bowls.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥕 \u003cb\u003eFeines Ofengemüse:\u003c\/b\u003e Verleiht Karotten, Pastinaken, Blumenkohl und Ofenkartoffeln ein tiefes, herrlich rundes Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cb\u003eGeflügel, Fleisch \u0026amp; Fisch:\u003c\/b\u003e Bringt eine edle, exotische Note an gebratenes Hähnchen, Lamm oder kräftigen Seefisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 \u003cb\u003eRaffinierte Saucen \u0026amp; Suppen:\u003c\/b\u003e Ideal zum Verfeinern von Erbsensuppen, kräftigen Brühen, Sahnesaucen oder Dressings auf Joghurt- und Tahini-Basis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVadouvan ist eine der faszinierendsten und geschichtsträchtigsten Gewürzzubereitungen der Welt. Entstanden im ehemaligen französischen Kolonialgebiet Pondicherry an der indischen Küste, vereint diese Mischung die feine Eleganz der französischen Küche mit der aromatischen Intensität indischer Curry-Traditionen. Das absolute Geheimnis liegt im traditionellen Herstellungsverfahren der Klingenberger Manufaktur: Zwiebeln, Knoblauch, Urdbohnen und braune Linsen werden sanft anfermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch entwickelt Vadouvan beim Anschwitzen in Butter oder Öl ein tiefes, süßlich-karamellisiertes Zwiebel-Knoblauch-Aroma, das von warmen Gewürzen wie Bockshornklee, Kreuzkümmel, Kurkuma und echten Curryblättern getragen wird. Der Geschmack ist spürbar weicher, runder und eleganter als bei klassischem Currypulver – mit deutlich mehr Tiefgang und Charakter. Ein reines Naturprodukt, handgemischt und komplett frei von künstlichen Geschmacksverstärkern oder Rieselhilfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für die perfekte Anwendung (Das Tadka-Prinzip):\u003c\/b\u003e Um das volle Potenzial des Vadouvan zu entfesseln, solltest du das Gewürz immer zu Beginn des Kochworgangs in etwas Butter, Butterschmalz oder Pflanzenöl sanft anschwitzen, bis es intensiv zu duften beginnt. Diese Hitzeaktivierung löst die fettlöslichen, ätherischen Öle der Gewürze optimal. \u003cb\u003eWichtig:\u003c\/b\u003e Achte darauf, dass das Fett nicht zu heiß wird, damit die feinen fermentierten Zutaten nicht verbrennen und bitter werden!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Aromatisches Vadouvan-Ofengemüse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo holst du im Handumdrehen den maximalen Geschmack aus einfachem Gemüse heraus:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Ca. 600 g Gemüse (z. B. Karotten, Pastinaken, Blumenkohlröschen und Kartoffeln) in mundgerechte Stücke schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGewürz aktivieren:\u003c\/b\u003e In einer großen Schüssel 3 bis 4 Esslöffel gutes Olivenöl mit 1 Esslöffel \u003ci\u003eVadouvan\u003c\/i\u003e verrühren, bis sich die Aromen im Öl verteilen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVermengen:\u003c\/b\u003e Das Gemüse dazugeben und alles gründlich durchmischen, sodass jedes Gemüsestück mit dem Gewürzöl benetzt ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSchmoren:\u003c\/b\u003e Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-\/Unterhitze) für ca. 25 bis 30 Minuten goldbraun und weich schmoren. Vor dem Servieren nach Geschmack mit einer Prise Meersalz finishen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Zwiebeln, Knoblauch, \u003cb\u003eSENF\u003c\/b\u003e, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, \u003cb\u003eERDNUSSÖL\u003c\/b\u003e, Curryblätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAllergen-Hinweis:\u003c\/b\u003e Enthält \u003cb\u003eSenf\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eErdnussöl\u003c\/b\u003e. Kann Spuren von \u003cb\u003eSellerie\u003c\/b\u003e enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte kühl, trocken und absolut lichtgeschützt lagern. Die Dose nach Gebrauch immer fest verschließen, damit die fermentierten Aromen perfekt erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"70 gr.","offer_id":58190432436549,"sku":"30986","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-30986-Vadouvan.webp?v=1783837361"},{"product_id":"altes-gewurzamt-umami-booster-naturlicher-geschmacks-trigger","title":"Altes Gewürzamt – Umami-Booster – Natürlicher Geschmacks-Trigger","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVollmundig, tief-herzhaft und fleischig im Charakter – Der ultimative Geheimtipp für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍝 \u003cb\u003eSaucen-Klassiker:\u003c\/b\u003e Hebt deine Bolognese, Tomatensaucen oder dunkle Jus auf ein völlig neues Aromen-Level.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cb\u003eEintöpfe \u0026amp; Suppen:\u003c\/b\u003e Bringt sofort eine großartige, stundenlang eingekochte Geschmackstiefe in Brühen, Risotto und Wokpfannen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eHackfleisch \u0026amp; Burger:\u003c\/b\u003e Perfekt zum Einkneten in Frikadellen, Hackbraten oder saftige Burger-Patties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥑 \u003cb\u003eModerne Küche:\u003c\/b\u003e Genial als herzhafter Finisher über Avocado-Toast, Spiegelei oder gegrilltes Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥗 \u003cb\u003eSalatdressings:\u003c\/b\u003e Ein kleiner Teelöffel in der Vinaigrette sorgt für den absoluten Wow-Effekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDer Umami Booster vom Alten Gewürzamt ist dein Geheimtipp für eine vollmundige,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e fleischige Tiefe in der täglichen Küche – ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\" class=\"\"\u003eWarum dieser Umami Booster?\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Wir nutzen das Prinzip von „Umami“,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e der offiziellen fünften Geschmacksrichtung.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Übersetzt bedeutet es „köstlich“ oder „vollmundig“ – genau das,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e was eine stundenlang eingekochte Bolognese oder kräftiger Parmesan so unwiderstehlich macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Mal ganz ehrlich: Was zur Hölle ist eigentlich „Umami“?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVielleicht geht es dir wie den meisten: Du kennst die vier klassischen Geschmacksrichtungen \u003cb\u003esüß, sauer, salzig und bitter\u003c\/b\u003e. Aber hast du dich schon mal gefragt, warum eine stundenlang eingekochte Bolognese, ein Stück kräftiger Parmesan oder frisch angebratene Pilze so unfassbar herzhaft schmecken, dass man gar nicht mehr aufhören will zu essen?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🚫 Das Problem mit der Schummelei (Und warum diese Dose dein Retter ist)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Lebensmittelindustrie wird bei billigen Fertiggerichten, Tütensuppen oder Chips oft geschummelt. Da wird künstlicher Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) oder Hefeextrakt reingekippt, damit es nach etwas schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas Alte Gewürzamt macht das genau andersherum – 100 % natürlich!\u003c\/b\u003e In diesem Umami-Booster steckt absolut \u003cb\u003enull Chemie\u003c\/b\u003e, sondern die pure Kraft der Natur. Das Geheimnis sind drei Zutaten, die von Natur aus randvoll mit natürlichem Geschmack geladen sind:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003e🧅 \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eVadouvan:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Das aromatische Herzstück für eine tiefe,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e fast „fleischige“ Würze.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003e🧄 \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eKnusprige Röstzwiebeln:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Sorgen für eine bodenständige,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e gemütliche Tiefe.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003e🍅 \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eTomatenflocken:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Liefern den maximalen Kick an natürlichen,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e pflanzlichen Glutamaten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Kurz gesagt: Was macht das Gewürz mit deinem Essen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKennst du diese Tage, an denen du eine Suppe, eine Sauce oder ein Hackfleischgericht kocht, probierst und denkst: \u003ci\u003e„Ja, schmeckt ganz nett... aber irgendwas fehlt da noch!“\u003c\/i\u003e? Bevor du jetzt packungsweise Salz hineinkippst (was das Essen am Ende nur versalzt, aber nicht besser macht), greifst du ab jetzt zu dieser Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin einziger Teelöffel reicht, um den \u003cb\u003e„Geschmacks-Turbo“\u003c\/b\u003e zu zünden. Er verbindet alle Zutaten im Topf, bringt eine wahnsinnige Tiefe hinein und sorgt dafür, dass dein Essen schmeckt, als hätte es ein Profikoch den halben Tag lang sachte einköcheln lassen. \u003cb\u003eEs ist die pure Herzhaftigkeit zum Aufstreuen!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für die Küche:\u003c\/b\u003e Der Umami-Booster ist hochkonzentriert und extrem intensiv. Taste dich beim Würzen am besten teelöffelweise heran. Du kannst die Mischung entweder direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen oder sie kurz in etwas heißem Fett mitschwitzen lassen, um die ätherischen Öle des Vadouvans noch stärker zu kitzeln. Da bereits feines Salz enthalten ist, solltest du mit zusätzlichem Salz beim Kochen sehr sparsam umgehen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Blitz-Bolognese mit maximalem Tiefgang (In 3 Schritten)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo zauberst du in Rekordzeit eine Sauce, die schmeckt, als hätte sie den ganzen Tag auf dem Herd gestanden:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnbraten:\u003c\/b\u003e 500 g bestes Rinderhackfleisch in einer heißen Pfanne ohne viel Schnickschnack krümelig und scharf anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDer Booster-Moment:\u003c\/b\u003e Einen Teelöffel \u003ci\u003eUmami-Booster\u003c\/i\u003e direkt zum Fleisch geben und für etwa eine Minute mitschwitzen lassen, bis ein unwiderstehlich herzhafter Duft aufsteigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKöcheln \u0026amp; Servieren:\u003c\/b\u003e Mit einer Dose stückiger Tomaten ablöschen und das Ganze für 15 Minuten entspannt köcheln lassen. Mit einer kleinen Prise feinem Natur-Steinsalz abschmecken, über deine Lieblings-Pasta geben und genießen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Gewürzzubereitung (Zwiebeln, Knoblauch, \u003cb\u003eSENF\u003c\/b\u003e, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, Rapsöl, Curryblätter), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Tomatenflocken, Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAllergen-Hinweis:\u003c\/b\u003e Enthält \u003cb\u003eSenf\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt lagern. Halte die Dose immer fest verschlossen, damit die knusprigen Röstzwiebeln und Tomatenflocken keine Luftfeuchtigkeit ziehen und herrlich aromatisch bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"100 gr.","offer_id":58190498529605,"sku":"23572","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/23572.webp?v=1782036916"},{"product_id":"altes-gewurzamt-curry-mumbai-mild-fruchtige-premium-currymischung","title":"Altes Gewürzamt – Curry Mumbai – Mild-fruchtige Premium-Currymischung","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMild, fruchtig, blumig duftend und mit einer feinen Vanille-Note – Perfekt für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍗 \u003cb\u003eGeflügel-Klassiker:\u003c\/b\u003e Ideal für ein sanftes Hähnchen- oder Puten-Curry, das der ganzen Familie schmeckt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦐 \u003cb\u003eFeine Meeresfrüchte:\u003c\/b\u003e Passt fantastisch zu gebratenen Garnelen, Scampi oder edlem Fisch in einer hellen Sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥦 \u003cb\u003eVeggie-Currys \u0026amp; Reis:\u003c\/b\u003e Verwandelt knackiges Gemüse, Linsen und Basmatireis in ein exotisches Festmahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎃 \u003cb\u003eHerbstliche Suppen:\u003c\/b\u003e Bringt eine geniale, fruchtige Tiefe in deine Kürbis-, Karotten- oder Süßkartoffelsuppe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍧 \u003cb\u003eDas süße Geheimnis:\u003c\/b\u003e Durch die Vanille- und Orangennote ein sensationeller Geheimtipp für Milchreis, Schokomousse oder Eiscreme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas „Curry Mumbai“ vom Alten Gewürzamt ist eine faszinierende, hocharomatische Hommage an die Farben und Düfte Indiens. In der Klingenberger Manufaktur wird diese außergewöhnliche Mischung aus sage und schreibe 18 erlesenen Einzelkomponenten von Hand komponiert. Neben klassischen Rhythmusgebern wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom besticht dieses Curry vor allem durch seine exotische Süße und Frische, die in Standard-Mischungen oft fehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdle Vanille, zarte Zimtblüten und fruchtige Orangenschalen verleihen dem Curry Mumbai ein einzigartig blumiges Profil, das von einer ganz milden, wärmenden Schärfe aus schwarzem und langem Pfeffer begleitet wird. Ein absolut reines Naturprodukt in kompromissloser Manufakturqualität – völlig frei von Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen oder künstlichen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003eExperten-Tipp für die Küche:\u003c\/b\u003e Um die volle Pracht der ätherischen Öle zu wecken, solltest du das Curry Mumbai vor dem Ablöschen immer für etwa eine Minute sachte in etwas heißem Öl oder Ghee (Butterschmalz) andünsten bzw. mitschwitzen lassen. Da die Mischung enorm aromatisch, aber von Natur aus salzfrei ist, startest du am besten mit einem halben Teelöffel pro Person und schmeckst dein Gericht am Ende ganz entspannt mit gutem Salz ab!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Mildes Hähnchen-Curry in 4 einfachen Schritten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo zauberst du ein wunderbar cremiges Curry wie vom Edel-Inder:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFleisch anbraten:\u003c\/b\u003e Frisches Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer tiefen Pfanne oder einem Wok mit etwas Ghee oder Olivenöl scharf anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGewürze aktivieren:\u003c\/b\u003e Eine fein gewürfelte Zwiebel und einen gestrichenen Esslöffel \u003ci\u003eCurry Mumbai\u003c\/i\u003e dazugeben und für eine Minute mitschwitzen, bis ein betörender Duft aufsteigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKöcheln lassen:\u003c\/b\u003e Das Ganze mit 200 ml cremiger Kokosmilch ablöschen, die Hitze reduzieren und alles für ca. 10 bis 15 Minuten entspannt köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDas perfekte Finish:\u003c\/b\u003e Mit feinem Luisenhaller Tiefensalz und einem Spritzer frischer Limette abschmecken. Mit frischem Koriander bestreuen und zu duftendem Reis servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer schwarz, Cumin, Macis, Zitronengras, Chili, Zimtblüten, \u003cb\u003eSENF\u003c\/b\u003e, Galgant, Pfeffer lang, Schwarzkümmel, Kardamom, Gewürznelken, Orangenschale, Vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAllergen-Hinweis:\u003c\/b\u003e Enthält \u003cb\u003eSenf\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt lagern. Halte die Dose nach jedem Gebrauch fest verschlossen, damit die feinen, flüchtigen Aromen von Vanille und Orangenschale nicht verloren gehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"30 gr.","offer_id":58190528348485,"sku":"31253","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-31253-Curry-Mumbai.webp?v=1783253643"},{"product_id":"altes-gewurzamt-bbq-beef-kraftige-premium-grill-bratgewurzmischung","title":"Altes Gewürzamt – BBQ Beef – Kräftige Premium-Grill- \u0026 Bratgewürzmischung","description":"\u003ch2\u003e📐 Welcher Einsatzzweck passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKräftig, pfeffrig und mit einer herrlich subtilen Rauchnote – Die Allzweckwaffe für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cb\u003eEdle Steak-Cuts:\u003c\/b\u003e Holt das absolute Maximum aus T-Bone, Tomahawk, Entrecôte, Rinderfilet oder Rib-Eye-Steaks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💨 \u003cb\u003eSmoker-Klassiker:\u003c\/b\u003e Der perfekte Rub für stundenlang gesmoktes Brisket (Rinderbrust) oder saftiges Pulled Beef.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍔 \u003cb\u003eBurger \u0026amp; Hack:\u003c\/b\u003e Verwandelt schlichte Burger-Patties, Frikadellen oder Rinder-Ragout in ein echtes BBQ-Highlight.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍖 \u003cb\u003eKräftige Rippchen:\u003c\/b\u003e Bringt die ideale Würze an deftige Spareribs vom Schwein oder Rind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥣 \u003cb\u003eSaucen-Tuning:\u003c\/b\u003e Genial, um hausgemachten BBQ-Saucen, Marinaden oder klassischen Bratensoßen eine feine Rauchnote zu verpassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas „BBQ Beef“ vom Alten Gewürzamt ist die kräftigste Rindfleisch-Würze aus der Klingenberger Manufaktur und ein absolutes Must-have für jeden, der Grillen und Smoken liebt. Die meisterhafte Rezeptur baut auf einem genialen Fundament auf: Feines Salz gepaart mit echtem, geräuchertem Salz sorgt für eine wunderbar subtile Rauchnote – genau so, wie man es aus den besten BBQ-Diners kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei perfekt aufeinander abgestimmte Pfeffersorten (schwarzer, grüner und langer Pfeffer) bringen eine vielschichtige, angenehme Schärfe mit. Abgerundet wird das Ganze durch aromatische Zwiebeln, Knoblauch, Piment, Gewürznelken und eine feine Prise Chili. Ein absolut reines Naturprodukt in kompromissloser Spitzenqualität – garantiert frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen oder billigen Zusatzstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003eWichtiger Küchen-Hinweis – Bitte nicht nachsalzen!\u003c\/b\u003e Das BBQ Beef enthält bereits feines Meersalz und rauchiges Salz in der perfekten Dosierung. Bitte benutze beim Zubereiten kein zusätzliches Salz, da das Fleisch sonst schnell versalzen schmeckt. Als Faustregel gilt: Ein gestrichener Esslöffel auf 500 g Fleisch reicht völlig aus, um den perfekten Geschmack auf den Teller zu zaubern!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🥖 Rezeptidee: Das perfekte T-Bone-Steak vom Grill (In 4 Schritten)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo gelingt dir ein Steak, das außen eine krustige Würze hat und innen wunderbar saftig bleibt:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Das T-Bone-Steak etwa eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach großzügig von beiden Seiten mit \u003ci\u003eBBQ Beef\u003c\/i\u003e einreiben und 30 Minuten einwirken lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eScharf angrillen:\u003c\/b\u003e Den Grill auf maximale Hitze bringen. Das Steak in der direkten Zone für etwa zwei Minuten pro Seite scharf grillen, damit sich eine herrliche Kruste bildet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGarziehen:\u003c\/b\u003e Das Fleisch in die indirekte Grillzone (bei ca. 110 °C) legen und gemütlich bis zu einer Kerntemperatur von 54 °C (Medium) ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRuhen \u0026amp; Servieren:\u003c\/b\u003e Das Steak vor dem Anschneiden unbedingt fünf Minuten auf einem Brett ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte verteilen. Zum Servieren nach Geschmack mit einer Prise Fleur de Sel finishen!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Zutaten \u0026amp; Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Salz, schwarzer Pfeffer, langer Pfeffer, grüner Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, geräuchertes Salz, Piment, Gewürznelken, Chili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAllergen-Hinweis:\u003c\/b\u003e Keine Allergene enthalten!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Bitte trocken, kühl und absolut lichtgeschützt lagern. Halte die Dose nach dem Grillen immer fest verschlossen, damit das Salz keine Feuchtigkeit zieht und das Gewürz streufertig bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer \u0026amp; Produktsicherheit:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltes Gewürzamt GmbH \u0026amp; Co. KG | Ingo Holland | Frühlingsstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main | Deutschland \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail:\u003c\/strong\u003e info@altesgewuerzamt.de\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"100 gr.","offer_id":58190726857029,"sku":"30394","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1988\/1285\/files\/Altes-Gewuerzamt-_30394-BBQ-Beef.webp?v=1783251731"}],"url":"https:\/\/rb-genuss.de\/collections\/fleisch-braten.oembed?page=2","provider":"RB-Genuss","version":"1.0","type":"link"}